お惣菜屋さん風でコク旨♡『マヨ春雨サラダ』

10

2021.09.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420986

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

まろやかなマヨ春雨サラダのレシピです。
【このレシピのポイント】
▶お惣菜屋さんにありそうな定番の味付け
▶マヨネーズでコク旨♡
▶作り置き可能

サラダ マカロニサラダ 春雨サラダ おかず サラダ おつまみ きゅうり はるさめ ヘルシー ダイエット マヨネーズ ロースハム 低糖質 作り置き 副菜 子供 お弁当 お惣菜 春雨サラダ ごま油 白ごま 緑豆春雨 デリ風 デリ風サラダ

    材料

    4人分
    緑豆春雨 80g
    きゅうり 1本
    1個
    ロースハム 5枚
    A
    しょうゆ 各大さじ1 1/2
    A
    砂糖、酢、ごま油、白ごま 各大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1.5~2

    作り方

    ポイント

    ▶味が薄まらないよう、春雨はよく水を切ってください。
    ▶ロースハムの代わりにカニかまぼこでもおいしくできます。
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    1. ▶ロースハムの代わりにカニカマでもおいしくできます。
    2. 緑豆春雨は熱湯で3分ゆでてざるにあげ、さっと水をかけてハサミで食べやすい長さに切る。キッチンペーパーに包んでしっかりと水分を拭き取る。

      ロースハムときゅうりは千切り、卵は錦糸卵にする。
    3. ボウルにA

      しょうゆ 各大さじ1 1/2、砂糖、酢、ごま油、白ごま 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ1.5~2

      を入れてよく混ぜ、春雨、きゅうり、卵、ロースハムを入れて全体によく混ぜる。
    4. さっぱりとしていて、食欲がなくてもおいしく召し上がれます。

      冷蔵庫で冷やすと出来立てよりも春雨がシャキシャキとした食感になります。
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