サバの味噌煮缶を使った、無限ピーマンのレシピです。 【このレシピのポイント】 ▶サバ味噌煮缶の煮汁を使って味付け ▶味噌味でピーマンが食べやすく ▶レンジ加熱でラクラク時短&洗い物ナシ!
下準備
材料はこちらです。
ピーマンが特売だったので大小合わせて6個使っています。数が少ない場合はある量で作ることができます。サバの量が多い豪華バージョンです。
ピーマンはヘタを取り、2~3ミリ程度の細切りにする。ピーマンが苦手な場合はなるべく細く切ると食べやすくなります。
ピーマンは半分に切り、やや斜めに切ると食感がよくなります。
耐熱ボウルにピーマンとサバ味噌煮缶を入れてサバをほぐし、サバの煮汁を小さじ2~大さじ1程度入れる。 ごま油を加えてふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分程度加熱する。
加熱が終わったら全体を混ぜる。 食感を楽しみたければそのままで、ピーマンの苦みが苦手な方はさらに追加で加熱してください。 ※蓋つきの耐熱容器で調理すれば、冷めてからそのまま保存できてさらに洗い物が減らせます。
器に盛り、白ごまを振って完成。
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▶ピーマンが苦手な場合はなるべく細く切り、レンジの加熱時間も増やしてください。
レシピID:421700
更新日:2021/09/15
投稿日:2021/09/15
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