『電子レンジ』で簡単南蛮ダレ*さばの南蛮漬け

15

2020.11.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 400940

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

鮭の南蛮漬けが大好評♡今回はさばで作りました!
皆様作っていただきありがとうございます(^^)/

電子レンジで簡単に南蛮ダレを作って
時短で本格味♡
ぜひ作ってみてください(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    生さばの切り身 2切れ
    塩・こしょう 各少々
    ピーマン 1個
    玉ねぎ 1/4個
    にんじん 1/4本
    片栗粉 小さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    糸とうがらし 少々
    作り方
    Point!
    電子レンジで加熱したお野菜が熱いうちに
    調味料を混ぜておきましょう♩♩
    1. ・生さばの切り身を2~3等分に切り、
       塩・こしょうを振り下味をつける。(※骨を除く)
      ・ピーマン・にんじんは千切り。
      ・玉ねぎは薄切り。
    2. 耐熱ボウルに、ピーマン・玉ねぎ・にんじんを入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
    3. ①が熱いうちに、A

      水 大さじ2、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ2

      をボウルに加え混ぜておく。
    4. フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたさばの切り身を皮目から焼いていく。
    5. 片面5分ずつ焼いて、中まで火が通り表面がカリッとしたら、②の南蛮ダレにつける。
    6. さばを器に盛り、南蛮ダレと野菜を上に乗せるように盛り付ける。糸とうがらしをトッピングする。
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