主菜
塩さばカレー竜田焼き
投稿日2023/03/16
更新日2023/03/16
調理時間15分
カレーの風味が食欲をそそる簡単揚げ焼き料理です！
材料2人分
- 塩さば1尾分
- ピーマン2個(お好みで)
- ベビーリーフ適量(お好みの添え野菜で可)
- マヨネーズお好みで
- 片栗粉大さじ2
- カレー粉小さじ2
- 油大さじ3
作り方
ポイント
塩さばで作るので味付けはカレー粉だけのシンプルなもので大丈夫です。 ほどよいカレー風味なので、味を強くしたい方はカレー粉の量を増やして作ってみてください。
- 1
塩さばは一口大にカットする （写真のように真ん中の骨を包丁で取ると食べやすい） ピーマンは一口大の乱切りにする
- 2
片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせてカレーの衣を作り 塩さばにまぶす
- 3
フライパンに油をひいて中火で塩さばを焼いていく
- 4
サバがカリッと焼けたらピーマンを加え火を通していく
- 5
お皿に盛り付けお好みでベビーリーフやマヨネーズを添える
レシピID
455072
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人