副菜

中華風もやしサラダ。さっぱりヘルシー、給食の味。

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

給食で出たもやしサラダをイメージして作りました。もやし1袋使い切り、あとはハムやきゅうりなど冷蔵庫にある野菜で。さっぱりとした味で、サラダとしてはもちろんおつまみとしてもお召し上がりいただけます。

材料3人分

下準備
⁡▶︎工程は、わかりやすい動画でご確認ください。約30秒ほどでご覧いただけます。 ▶︎鍋に湯を沸かす。
1
熱湯にもやしを入れて10秒茹で、冷ましてキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
2
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ロースハムは短冊切り。
3
ボウルにもやし、きゅうり、ハム、中華くらげを入れて味を見ながらA しょうゆ、鶏ガラスープの素、酢各小さじ1〜、ごま油小さじ2を和える。白いりごまを振って完成