
フルーツを使った簡単サラダです。夏のみょうがと桃を組み合わせ、オリーブオイルを絡ませます。和の香りが日本ワインに合いますよ♪
桃はアボカドと同じように、種に沿って包丁で一周切れ目を入れる。 優しく半分に開け皮を剥き、12等分のくし型に切る。 みょうがは縦半分に切り、薄切りする。
ボールに①とオリーブオイル、塩を入れて和える。 器に盛り、白ごまをひねりながら飾りできあがり。
桃は少し固さのあるものでも大丈夫です。 ゴールドキウイでも美味しい!
レシピID:141141
更新日:2016/07/19
投稿日:2016/07/19
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