きのことアーモンドのグリル

20

2016.09.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID 143243

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

シンプルに秋のきのこを愉しむ1品です。トリュフ塩を使用して、香り良く。オーブンに入れるだけ。アーモンドの香ばしさと食感もプラス。本を片手に赤ワインと秋の夜長を。

    材料2人分
    エリンギ 3本
    しめじ 1/2袋
    オリーブオイル 小さじ2
    トリュフ塩 小さじ1/4
    アーモンド 15粒
    作り方
    Point!
    トリュフ塩が無い場合は、美味しいお塩・自然塩で。
    お好みでスパイスを加えても。
    1. しめじは石突を切りほぐす。
      エリンギは縦に4等分に切る。
    2. ボールにきのこ・アーモンドとオリーブオイルを入れ絡め、塩を入れて混ぜ合わせる。
    3. オーブンシートの上に②を重ならないように入れ、180度のオーブンで17~18分焼いてできあがり。
    4 41
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