カッテージチーズでイチジク白和え

材料2人分

• イチジク
  2個
• カッテージチーズ
  80g
• 味噌
  小さじ2
• 本みりん
  小さじ2
• 白ごま
  小さじ1/3

作り方

• 1

  味噌と本みりんを最初によく合わせて、カッテージチーズと合わせて和え衣を作る。

• 2

  イチジクは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

• 3

  よく練って滑らかにした①に②を加える。 白ごまを加えてイチジクが潰れないように全体を優しく混ぜたらできあがり。

ポイント

市販カッテージチーズの裏ごしタイプを使用しています。 作った後は時間が経つとイチジクから水分が出て水っぽくなるので、食べる分だけ作って下さいね。

作ってみた！

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