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旨味倍増「かまぼこしらす」

5

2017.08.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID185076

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

そのままで美味しい蒲鉾に一工夫。しらすを挟んで簡単なおつまみに。ごま油の香りでお酒も進みます。簡単アレンジで旨味アップ。お酒好きさんも大満足!

おつまみ ごま油 わさび アレンジ ごま ネギ 簡単 かまぼこ しらす

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材料2人分
板かまぼこ 1本
A
釜揚げしらす 15g
A
小口ネギ 15g
A
白ごま 小さじ1/3
A
わさび チューブ1~2㎝
A
ごま油 小さじ1と1/2
作り方
Point!
ごま油でわさびを溶かすように混ぜると、わさびが全体に混ざります。
  1. 板かまぼこを板から切り離し、2㎝幅に切る。
    具材を挟めるように、真ん中に入り込みを入れる。
  2. A

    釜揚げしらす 15g、小口ネギ 15g、白ごま 小さじ1/3、わさび チューブ1~2㎝、ごま油 小さじ1と1/2

    を合わせる。
    ①にAを挟んで、できあがり。
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