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サーモンとアボカドのオープン稲荷

20

2017.09.07

分類主食

調理時間: 20分(炊飯時間省く(作業時間のみ))

ID189656

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

女子が大好きサーモンとアボカドを使って、オープン稲荷に。市販のいなりあげで作るので、酢飯を入れて具材を乗せるだけ。

いなり寿司 ごま サーモン 刺身 レシピ アボカド

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材料(10個分)
市販の稲荷 10枚
1合
A
米酢 大さじ2
A
きび砂糖 大さじ1
A
小さじ1
白ごま 小さじ1/2
アボカド 1/2個
刺身用サーモン 100g
作り方
Point!
酢飯は市販の酢飯の素でもOKです。 いなりあげの上部を内側に折ると、見た目が綺麗になります。 生のサーモンなので、工程ごとよく冷まして作成ください。 <TORE-TATE記事内でご紹介しています> oceans-nadia.com/user/14762/article/1241
  1. <覚えやすい酢飯レシピID:129105>
    A

    米酢 大さじ2、きび砂糖 大さじ1、塩 小さじ1

    を炊いた米に合わせ、酢飯を作る。
    白ごまを加えて冷ましておく。
  2. 刺身用サーモンは1~1.5㎝角に、アボカドは7㎜角に切る。
  3. 市販の稲荷の上部を内側に折る。
  4. ①を詰める。
  5. ④に②を乗せる。
    お好みで桜の塩漬けや貝割れを飾り、できあがり。
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