主食
サーモンとアボカドのオープン稲荷
投稿日2017/09/07
更新日2017/09/07
調理時間20分(炊飯時間省く（作業時間のみ）)
女子が大好きサーモンとアボカドを使って、オープン稲荷に。市販のいなりあげで作るので、酢飯を入れて具材を乗せるだけ。
材料（10個分）
- 市販の稲荷10枚
- 米1合
- A米酢大さじ2
- Aきび砂糖大さじ1
- A塩小さじ1
- 白ごま小さじ1/2
- アボカド1/2個
- 刺身用サーモン100g
作り方
ポイント
酢飯は市販の酢飯の素でもOKです。 いなりあげの上部を内側に折ると、見た目が綺麗になります。 生のサーモンなので、工程ごとよく冷まして作成ください。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1241
- 1
<覚えやすい酢飯レシピID:129105> A 米酢大さじ2、きび砂糖大さじ1、塩小さじ1を炊いた米に合わせ、酢飯を作る。 白ごまを加えて冷ましておく。
- 2
刺身用サーモンは1～1.5㎝角に、アボカドは7㎜角に切る。
- 3
市販の稲荷の上部を内側に折る。
- 4
①を詰める。
- 5
④に②を乗せる。 お好みで桜の塩漬けや貝割れを飾り、できあがり。
レシピID
189656
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
