豆もやしの抹茶ナムル

材料4人分

• 豆もやし
  200g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  抹茶パウダー
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/4
• 黒ごま
  少量

作り方

• 1

  豆もやしは熱湯で1分30秒茹で、水気を切る。

• 2

  ボールにA ごま油大さじ1、抹茶パウダー小さじ1、塩小さじ1/2、醤油小さじ1/4を加え、抹茶がダマにならないようによく混ぜ合わせる。

• 3

  ②にしっかり水気を切った①を入れて全体を和える。 お皿に盛り、黒ごまをかけてできあがり。

ポイント

もやし以外のお野菜でも美味しいです。

作ってみた！

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