長芋のごま酢醤油和え

15

2018.04.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 272985

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

パパッと作る簡単副菜。切った長芋にたっぷりのごまを和えて、お酢でさっぱりと。お酒・ご飯のお供に。

    材料

    4人分
    長芋 150g
    A
    ごま 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    米酢 小さじ2
    A
    きび砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    すこし置くことで、味が染みて美味しくなります。
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    1. 長芋は皮をむき、7㎜幅に一口サイズに切る。
      ごまは粗くする。
    2. A

      ごま 大さじ2、醤油 大さじ1、米酢 小さじ2、きび砂糖 小さじ2

      を合わせる。
      材料を全てボールに入れ、全体を和える。
      10分ほどおき、できあがり。
    11 124

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