レシピサイトNadia
    副菜

    コンビーフとポテトのサワークリーム和え

    • 投稿日2019/03/01

    • 更新日2019/03/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    101

    コンビーフとポテトをサワークリームで和えた簡単おつまみです。クリームを発酵させて作るサワークリームは、濃厚な味わいと適度な酸味。お菓子の材料以外に、おつまみにも使えますよ♪

    材料4人分

    • コンビーフ
      50g
    • じゃがいも
      2個
    • 小さじ1/4
    • サワークリーム
      大さじ3
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    黒こしょうはたっぷりめが美味しいです。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥き、1.5㎝角に切る。 熱湯で4~5分湯がき、湯を切る。

    • 2

      ボールにじゃがいも・コンビーフ・塩を入れる。 じゃがいもが温かいうちに全体を混ぜ合わせ、あら熱を取る。 (じゃがいもの熱でコンビーフがほぐれます。)

    • 3

      サワークリームを入れ、混ぜ合わせる。 黒こしょうを挽いてできあがり。

    レシピID

    372945

    「じゃがいも」の基礎

    質問

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「おつまみ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    築山紀子
    Artist

    築山紀子

    C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 チーズは毎日食べても太らない! 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人です。

    「料理家」という働き方 Artist History