Name: コンビーフとポテトのサワークリーム和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: ワインに合うおつまみ
Ingredients: コンビーフ 50g; じゃがいも 2個; 塩 小さじ1/4; サワークリーム 大さじ3; 黒こしょう 少々

2019.03.01

分類副菜

調理時間： 15分

ID 372945

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

コンビーフとポテトをサワークリームで和えた簡単おつまみです。クリームを発酵させて作るサワークリームは、濃厚な味わいと適度な酸味。お菓子の材料以外に、おつまみにも使えますよ♪

コンビーフ

50g

じゃがいも

2個

塩

小さじ1/4

サワークリーム

大さじ3

黒こしょう

少々

じゃがいもは皮を剥き、1.5㎝角に切る。
熱湯で4～5分湯がき、湯を切る。
ボールにじゃがいも・コンビーフ・塩を入れる。
じゃがいもが温かいうちに全体を混ぜ合わせ、あら熱を取る。

(じゃがいもの熱でコンビーフがほぐれます。)
サワークリームを入れ、混ぜ合わせる。
黒こしょうを挽いてできあがり。

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