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オレンジとチキンのシーザーサラダ

20

2019.03.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID373477

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

鶏肉が入ったボリュームサラダは、オレンジの甘酸っぱさが決めて。ヨーグルトでさっぱりとしたシーザードレッシングは、オレンジの皮で風味付けしています。ビタミンとタンパク質を摂れる満足サラダです。

サラダ フライパン チキン ビタミン マヨネーズ 一口 プレーンヨーグルト 鶏もも肉 鶏肉 チーズ ヨーグルト オレンジ サラダ ボリューム こしょう 風邪 レタス タンパク質 ドレッシング にんにく

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚
少々
レタス 2~3枚
ベビーリーフ ひとつかみ
オレンジ 1個
A
プレーンヨーグルト 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ2
A
にんにく 1/2片(すりおろす)
A
オレンジの皮 少量(すりおろす)
A
黒こしょう 少々
作り方
Point!
鶏肉はもも肉を使いましたが、むね肉でもOKです。 皮目をしっかり香ばしく焼いて、オレンジと一緒に召し上がれ!
  1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩をふる。
    フライパンに皮目を下にして入れ、中火で5分ほど焼き色を付ける。
    裏返して蓋をし、弱火で4~5分焼き火を通す。
    あら熱を取る。
  2. オレンジの皮と薄皮を切り、実を取りだす。
    レタス・ベビーリーフを洗い、水気をよく切る。
  3. A

    プレーンヨーグルト 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、粉チーズ 大さじ2、にんにく 1/2片、オレンジの皮 少量、黒こしょう 少々

    を全て混ぜ合わせる。
  4. お皿に具材を盛り、上からAをかけてできあがり。
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