オレンジとチキンのシーザーサラダ

20

2019.03.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID 373477

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

鶏肉が入ったボリュームサラダは、オレンジの甘酸っぱさが決めて。ヨーグルトでさっぱりとしたシーザードレッシングは、オレンジの皮で風味付けしています。ビタミンとタンパク質を摂れる満足サラダです。

サラダ フライパン サラダ チキン チーズ レタス こしょう にんにく オレンジ ビタミン ボリューム マヨネーズ ヨーグルト ドレッシング プレーンヨーグルト 一口 タンパク質 風邪 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1/2枚
    少々
    レタス 2~3枚
    ベビーリーフ ひとつかみ
    オレンジ 1個
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ2
    A
    にんにく 1/2片(すりおろす)
    A
    オレンジの皮 少量(すりおろす)
    A
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    鶏肉はもも肉を使いましたが、むね肉でもOKです。
    皮目をしっかり香ばしく焼いて、オレンジと一緒に召し上がれ!
    1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩をふる。
      フライパンに皮目を下にして入れ、中火で5分ほど焼き色を付ける。
      裏返して蓋をし、弱火で4~5分焼き火を通す。
      あら熱を取る。
    2. オレンジの皮と薄皮を切り、実を取りだす。
      レタス・ベビーリーフを洗い、水気をよく切る。
    3. A

      プレーンヨーグルト 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、粉チーズ 大さじ2、にんにく 1/2片、オレンジの皮 少量、黒こしょう 少々

      を全て混ぜ合わせる。
    4. お皿に具材を盛り、上からAをかけてできあがり。
    3 66

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