副菜
めんたいチューブでおつまみスイートポテト
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
調理時間40分
やまやのめんたいチューブ（はちみつチーズ明太味）を使用した、おつまみにピッタリのスイートポテトです。甘いはちみつとチーズ明太のピリッとした辛味と塩味があるので、材料もシンプルで作れます！
材料4人分（キューブ12個分）
- さつまいも1本(300g)
- めんたいチューブ（はちみつチーズ明太味）大さじ2
- 卵黄1個
- 卵黄1個(焼き塗り用)
- 黒ごま少量
作り方
ポイント
さつまいもの粒々が残ると成形しづらいので、なるべくフォークなどで滑らかに潰してください。
- 1
さつまいもは皮付のままよく洗う。 洗ったままラップで包み、レンジ（600W）で8分加熱する。 （※途中でさつまいもを反転させる。）
- 2
皮を外し、熱いうちにマッシュする。
- 3
めんたいチューブ（はちみつチーズ明太味）と卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
12等分に成形する。 （四角でも丸でも、お好みの形に。）
- 5
クッキングシートの上にのせ、卵黄を塗る。 黒ごまを中央に載せる。
- 6
オーブンを200度に予熱し、約13～15分焼き色がつくまで焼く。
レシピID
381183
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。