鶏肉とアボカドのチーズクリーム煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  100g
• アボカド
  1/2個
• オリーブオイル
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• スライスチーズ
  2枚(とろけるタイプ使用)
• 牛乳
  100ml
• 小麦粉
  小さじ1
• タイム
  2～3本(ドライハーブ代用可)
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉、アボカドは一口大に切る。

• 2

  小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。 小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

• 3

  牛乳、塩を入れ、混ぜながら温める。 スライスチーズ、タイムを入れ、溶かして混ぜながら、中火で鶏肉に火が通るまで煮る。

• 4

  お皿に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

アボカドはやや硬めの方が、炒めやすいです。硬めのアボカドの救済にも！

作ってみた！

質問