調味料
パセリクリームソース
投稿日2021/05/12
更新日2021/05/12
調理時間5分
お肉やお魚に合うパセリクリーム。ちょっと余ったパセリや生クリームの消費にもオススメです。
材料2人分
- バター10g
- Aパセリのみじんぎり大さじ2
- A生クリーム大さじ3
- A塩小さじ1/8
作り方
ポイント
塩加減は、メインの塩加減で調整ください。
- 1
フライパンにバターを入れ温め溶かす。
- 2
A パセリのみじんぎり大さじ2、生クリーム大さじ3、塩小さじ1/8を入れ、弱めの中火で煮詰めながらとろみが付いたらできあがり。
レシピID
412463
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「ソース」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
