主菜
鶏肉のマスタードシナモングリル
投稿日2023/05/12
更新日2023/05/12
調理時間30分
上品な辛味のあるフレンチイエローマスタードとシナモンを合わせた、風味を楽しむ鶏肉のグリルです。漬け込まずに表面に塗って焼くだけなのでとっても簡単！お酒の進む1品です。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩少々
- シナモンパウダー小さじ1/4
- フレンチマスタード大さじ1
作り方
ポイント
シナモンパウダーはお好きな方は増やしてもOKです。
- 準
オーブンは予熱200度にする。
- 1
鶏もも肉は半分に切る。 余分な筋や皮を取り除き、両面に塩少々する。
- 2
フレンチマスタードとシナモンパウダーを合わせる。 1の皮目に半量ずつ塗る。
- 3
オーブン予熱200度で15～18分焼く。 （鶏肉の大きさによって調整ください）
レシピID
460100
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。