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上品な辛味のあるフレンチイエローマスタードとシナモンを合わせた、風味を楽しむ鶏肉のグリルです。漬け込まずに表面に塗って焼くだけなのでとっても簡単!お酒の進む1品です。
下準備オーブンは予熱200度にする。
鶏もも肉は半分に切る。 余分な筋や皮を取り除き、両面に塩少々する。
フレンチマスタードとシナモンパウダーを合わせる。 1の皮目に半量ずつ塗る。
オーブン予熱200度で15~18分焼く。 (鶏肉の大きさによって調整ください)
シナモンパウダーはお好きな方は増やしてもOKです。
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
鶏もも肉にフォークで穴をあける
鶏もも肉の筋切り
鶏もも肉の脂の取り除き方
ぼんじりの下処理
レシピID:460100
更新日:2023/05/12
投稿日:2023/05/12
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築山紀子
料理研究家
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