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    主菜

    鶏肉のマスタードシナモングリル

    • 投稿日2023/05/12

    • 更新日2023/05/12

    • 調理時間30

    上品な辛味のあるフレンチイエローマスタードとシナモンを合わせた、風味を楽しむ鶏肉のグリルです。漬け込まずに表面に塗って焼くだけなのでとっても簡単!お酒の進む1品です。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 少々
    • シナモンパウダー
      小さじ1/4
    • フレンチマスタード
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    シナモンパウダーはお好きな方は増やしてもOKです。

    • オーブンは予熱200度にする。

    • 1

      鶏もも肉は半分に切る。 余分な筋や皮を取り除き、両面に塩少々する。

    • 2

      フレンチマスタードとシナモンパウダーを合わせる。 1の皮目に半量ずつ塗る。

    • 3

      オーブン予熱200度で15~18分焼く。 (鶏肉の大きさによって調整ください)

    レシピID

    460100

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    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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