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にんじんのオレンジグラッセ

にんじんのオレンジグラッセ
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  • 20分

あると嬉しい洋食の付け合わせ、オレンジジュースで煮たにんじんグラッセ。オレンジとにんじんって、相性が良いのです。ハーブでおめかしして可愛くしました。

材料4人分

  • にんじん
    1本(200g)
  • A
    バター
    10g
  • A
    オレンジジュース
    100ml
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    にんじんは食べやすい大きさに切り、面取りする。

  • 2

    鍋ににんじんとA バター10g、オレンジジュース100mlをいれて火にかける。

  • 3

    沸々したら落とし蓋をして、弱火で10分煮る。

  • 4

    蓋を開け、5分ほど煮て水分を飛ばす。

ポイント

輪切りでも、大きさが揃えば形はお好みでOKです。 面取りは時間があればやっておくと仕上がりが綺麗です。

レシピID：493019

更新日：2024/11/13

投稿日：2024/11/13

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
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