にんじんのオレンジグラッセ

材料4人分

• にんじん
  1本(200g)
• A
  バター
  10g
• A
  オレンジジュース
  100ml

作り方

• 1

  にんじんは食べやすい大きさに切り、面取りする。

• 2

  鍋ににんじんとA バター10g、オレンジジュース100mlをいれて火にかける。

• 3

  沸々したら落とし蓋をして、弱火で10分煮る。

• 4

  蓋を開け、5分ほど煮て水分を飛ばす。

ポイント

輪切りでも、大きさが揃えば形はお好みでOKです。 面取りは時間があればやっておくと仕上がりが綺麗です。

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