簡単！やみつき！コロッケdeポテサラ★
投稿日2018/10/12
更新日2018/10/12
調理時間5分(コロッケを作る時間を省く)
冷たいままのコロッケでも作れるから楽ちん！簡単！余ったコロッケやスーパーのお惣菜のコロッケでも！リメイクなのにごちそうに～
材料3人分
- コロッケ3.4個
- ミニトマト5個
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- ウスターソース大さじ２
- マヨネーズ大さじ３
- 塩ひとつまみ（小さじ1/3
作り方
ポイント
マヨネーズで合えるときはコロッケがぐちゃぐちゃに 潰れないようにそっとマヨネーズが絡む程度に軽く 混ぜて下さいね。
- 1
きゅうりは薄い輪切りにして、塩小さじ1/2を加え塩もみし 少ししんなりなったら水で洗いよく絞り水気お取っておく ミニトマトは縦半分に切る。
- 2
コロッケを手で4等分ぐらいに割り ウスターソース大さじ2をまんべんなくかける
- 3
ボウルに大さじ3のマヨネーズに塩小さじ1/3を加え ①のきゅうり、トマト②のコロッケを入れ マヨネーズが行き渡る程度に軽く混ぜ合わせる 完成♡ 器に盛りパプリカを刻んで飾ったり 粗挽き胡椒をふると更にオシャレ感増します
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion