コーンたっぷり♪みんな大好き濃厚カルボナーラ♪

15

2019.07.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 376740

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

食塩無添加なのにとっても甘い、いなば食塩無添加コーン缶をバター醤油で香ばしく仕上げ、
みんなだいすきな濃厚カルボナーラに加えてみました!美味しいの間違いなし♪

材料2人分
A
いなば食塩無添加コーン缶 1缶200g
A
バター 10g
A
醤油 小さじ2
スパゲティー(1.6mm) 180~200g
B
全卵 1個
B
卵黄 2個分
B
粉チーズ 大さじ3
B
小さじ1/2
C
お湯 大さじ2
C
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
作り方
Point!
プライパンで温めたスパゲティーをソースに加えたら一気にすばやく混ぜ絡めることで、
卵が予熱でいい感じにとろみが付き絡まり濃厚に仕上がります。
  1. ●ベーコンをお好きな大きさに切る
    ●いなば食塩無添加コーン缶をザルでコーンと汁に分ける
    汁はカルボナーラのソースに加えても美味しいです
    C

    お湯 大さじ2、顆粒コンソメスープの素 小さじ1

    を混ぜ合わせておく
  2. 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩を加える(1Lに塩10g約小さじ2)、スパゲティー(1.6mm)を湯で時間通り茹でる
  3. フライパンにA

    いなば食塩無添加コーン缶 1缶200g、バター 10g、醤油 小さじ2

    を入れ弱火で2分ほど炒めて一度お皿または容器に取り出す。
    B

    全卵 1個、卵黄 2個分、粉チーズ 大さじ3、塩 小さじ1/2

    を大きめのボウルで混ぜておく。
    半分の量の炒めたコーンを混ぜておく。
  4. フライパンをキッチンペーパーで軽くふき
    ベーコンをこんがり炒める
    茹で上がったパスタを加えC

    お湯 大さじ2、顆粒コンソメスープの素 小さじ1

    を混ぜたものを加え
    弱火で1分菜箸で混ぜながら炒める
  5. ②のソースに③をすべて加えすばやく菜箸で混ぜ絡める。
    お皿に盛り付け残りのコーンをトッピングしたら完成
    お好みで胡椒を振っても美味しいですよ。
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