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簡単!レンチン!ほくほくさつまいものコーンクリーム♪

15

2019.10.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 380313

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

レンジでチンするだけ!少ない食材でこのごちそう感!
このコーンクリームは何にかけてもごちそう感が出ますよ♪
急にお友達が遊びに来られた時にもぱぱっと作れちゃいます。

さつまいも 電子レンジ ごちそう いなば食品 コーン大量消費 時短 牛乳 アイデア料理 さつまいも コーン クリーム 大量消費 おもてなし コーン缶 使い切り いなばコーン缶 レンジ 簡単

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材料4人分
いなば食塩無添加コーン 1缶200g
さつまいも 350g程度
バター 20g
薄力粉 大さじ1.5
牛乳 200ml
A
顆粒コンソメの素 小さじ2
A
ひとつまみ
1個
大さじ1
B
粗挽き胡椒 適量
B
粉チーズ 適量
バター 10g
2つまみ
作り方
Point!
コーンクリームを作るときに、牛乳を少しずつ加えよく混ぜ合わせて ダマができないようにしてください。 レンジは各ご家庭で加熱加減が異なりましので、調理時間は調整してください。
  1. ●さつまいもを洗い縦4等分に切り、1.5cm幅のいちょう切りにする。
    松いなば食塩無添加コーンはざるで汁気をきっておく。
  2. さつまいもを耐熱タッパーに入れ蓋をして、空気穴は開けておく(耐熱皿を使う場合ラップをふわっとかける。)500Wの電子レンジで6分加熱。
    加熱後は蓋を閉じた(ラップはかぶせた)ままにしておく。
  3. ★コーンクリームを作る
    耐熱皿に、
    ●バターを入れ500Wの電子レンジで20秒チン
    ●薄力粉を加えよく混ぜる
    ●牛乳を少しずつ加えて、よくかき混ぜる
    ●ラップをしてレンジで2分チン
    ●コーン、A

    顆粒コンソメの素 小さじ2、塩 ひとつまみ

    を加えて1分チン
    よく混ぜる。
  4. ★ポーチドエッグを作る
    小さな小皿に卵を割り入れ、黄身を爪楊枝で5箇所突いておく。
    水大さじ3程度を縁から注ぎ、卵を水が覆う様な状態にする。
    500Wの電子レンジで1分加熱
  5. ★盛り付ける
    さつまいもにバター10g、塩2つまみを加えて混ぜ合わせる。
    お皿にさつまいも、コーンクリーム、卵の順に
    盛り付け、お好みでB

    粗挽き胡椒 適量、粉チーズ 適量

    をかけてください。
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