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秋満載!焼き芋と焼きリンゴのアイス♡シナモンメープルをかけて

デザート

秋満載!焼き芋と焼きリンゴのアイス♡シナモンメープルをかけて
  • 投稿日2020/10/30

  • 調理時間10(冷やす時間を除く)

焼き芋と焼きりんごは相性抜群! 秋満載のアイスクリームですよ。 焼きりんごは電子レンジで加熱し 市販の焼き芋を使うので、まるでお店のような 美味しいアイスが簡単に出来ますよ。 女子が大好きな焼き芋アイスです。 シナモンメープルをかけていただくと…美味しさ倍増! 今回使用しましたアイスの入った可愛いガラスの器は 東洋佐々木ガラスさんの「デザート(花ブチ)」 使いやすくておしゃれなシロップピッチャーは 「シロップピッチャー 取っ手付き」です。

材料4人分600~700ml分のアイス

  • 焼き芋(市販品)
    1本(約280g)
  • りんご
    1/2個
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    レモンの絞り汁
    小さじ1
  • 生クリーム
    200ml
  • 砂糖
    大さじ4
  • バニラエッセンス
    適量(5滴程度)
  • お好きな果物
    適量
  • B
    メープルシロップ
    40ml
  • B
    シナモン
    小さじ1/4

作り方

ポイント

アイスを5時間以上冷凍庫で凍らせると固くなります。その場合は常温で10分ほど置くと、少し柔らかくなり食べやすくなります。 #東洋佐々木ガラスタイアップ

  • ●冷めた焼き芋(市販品)の皮をむき、半分は1cm角に切る。 もう半分は小さめのボウルに入れスプーンの背でつぶす。 ●りんごは1cm角に切り、耐熱容器に入れてA はちみつ大さじ1、レモンの絞り汁小さじ1を加え、ふわっとラップをかぶせて電子レンジ(500W)で3分加熱し、粗熱を取っておく。

    工程写真
  • 1

    生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで八分立てにする。 ※ハンドミキサーを引き上げると、角が立ち、角の先が折れ曲がる程度。

    工程写真
  • 2

    1につぶした焼き芋、バニラエッセンスを加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。 粗熱が取れたりんごと1cm角に切った焼き芋を加えてざっくり混ぜ、容器に入れて平らにならす。

    工程写真
  • 3

    ラップをぴったりとして、冷凍庫で2時間冷やす。 一度取り出してスプーンで全体的にかき混ぜ、更に2~3時間冷やす。

    工程写真
  • 4

    器に盛り付け、お好きな果物を飾る。 B メープルシロップ40ml、シナモン小さじ1/4を混ぜ合わせ、お好きな分量をかけてお召し上がりください。

    工程写真
レシピID

400103

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プロフィールご覧頂きありがとうございます😊 何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の 「美味しい!」の一言が嬉しくて🎶 そんな作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”💕を お伝え出来ればと思います。 主婦の視点から、毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的に 元ネイリスト、アパレルデザイ-のセンスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう工夫したレシピ また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

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