秋満載！焼き芋と焼きリンゴのアイス♡シナモンメープルをかけて

材料4人分（600～700ml分のアイス）

• 焼き芋(市販品)
  1本(約280g)
• りんご
  1/2個
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  レモンの絞り汁
  小さじ1
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  大さじ4
• バニラエッセンス
  適量(5滴程度)
• お好きな果物
  適量
• B
  メープルシロップ
  40ml
• B
  シナモン
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ●冷めた焼き芋(市販品)の皮をむき、半分は1cm角に切る。 もう半分は小さめのボウルに入れスプーンの背でつぶす。 ●りんごは1cm角に切り、耐熱容器に入れてA はちみつ大さじ1、レモンの絞り汁小さじ1を加え、ふわっとラップをかぶせて電子レンジ(500W)で3分加熱し、粗熱を取っておく。

  
• 1

  生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで八分立てにする。 ※ハンドミキサーを引き上げると、角が立ち、角の先が折れ曲がる程度。

  
• 2

  1につぶした焼き芋、バニラエッセンスを加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。 粗熱が取れたりんごと1cm角に切った焼き芋を加えてざっくり混ぜ、容器に入れて平らにならす。

  
• 3

  ラップをぴったりとして、冷凍庫で2時間冷やす。 一度取り出してスプーンで全体的にかき混ぜ、更に2～3時間冷やす。

  
• 4

  器に盛り付け、お好きな果物を飾る。 B メープルシロップ40ml、シナモン小さじ1/4を混ぜ合わせ、お好きな分量をかけてお召し上がりください。

  

ポイント

アイスを5時間以上冷凍庫で凍らせると固くなります。その場合は常温で10分ほど置くと、少し柔らかくなり食べやすくなります。 #東洋佐々木ガラスタイアップ

作ってみた！

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