激うま！ポテトとチョリソーのハニ•マス•マヨ炒め
投稿日2021/08/14
更新日2021/08/14
調理時間15分
この味付け最高です！ レンジで加熱したじゃがいもと チョリソーを炒め 配合が絶妙に美味しい ハニーマスタードマヨネーズを絡めました！ 一品で満足おかずです。 ビールやハイボールのおつまみにも！
材料2人分
- じゃがいも3個(1個120g程度)
- チョリソー7本(普通の粗挽きソーセージで代用可)
- A粒マスタード大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aはちみつ大さじ1と1/2
- A醤油小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm(おろしにんにく1かけ分で代用可)
- A塩ひとつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- 細切りミックスチーズ適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
作り方
ポイント
【下準備】じゃがいもは加熱したら、竹串を刺しすっと通るか確認。 固い場合は2分ずつ加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにしておく。
- 準
・じゃがいもは食べやすい大きさに切り、 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせて 電子レンジ（500W）で6分加熱。 ・チョリソーは斜めに切り。 ・A 粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩ひとつまみは小さな容器で混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、 じゃがいも、チョリソーを フライパンで焼色がつくまで 中火で焼く。 火を止め 混ぜ合わせたA 粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩ひとつまみを加え よく混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り付け、 お好みで細切りミックスチーズをのせ粗挽きブラックペッパーを振る。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/03/03 20:12
ｺﾝﾊﾞﾝﾜ┃*´꒳`*)ﾉ｡:*♡*:｡ 皆さんが作っていたのをやっと 作らせて頂きました❣️ うん。最高のお味でした。 マユミさんレシピに出逢えて ハイボール進む進む🥃 マユミさんレシピにこれからも お世話になります🍀*゜ - サトちゃん
2024/02/29 17:34
昨日、先を越されてしまったレシピを、今日は作りました😁 ヤッパリまゆみさんのレシピの味付けは僕好みので、これはパクパク行っちゃいそうだね🤤 美味すぎるこのソース、他にも何か使えそうかな😄✌️ これは、リピ決定！、、又飲み過ぎないよう自重しないとね😅 出来るかな🤣🤣🤣 - ナムディ
2024/02/28 18:58
普通の粗挽きポークソーセージで作りました😊 マスタードのソースが混ぜている時から香りが良く美味しそうで材料に絡め皿に盛り付け味見したら滅茶苦茶美味しくてその後はほぼ私と主人で食べてしまいました😋 缶のハイボールでいただきました✨ ポテトでお腹満足です😻 mayumilIonさん美味しいレシピありがとうございました😉👍️🎶
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mayumillion
料理研究家
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion