激うま！ポテトとチョリソーのハニ•マス•マヨ炒め
投稿日2021/08/14
更新日2021/08/14
調理時間15分
この味付け最高です！ レンジで加熱したじゃがいもと チョリソーを炒め 配合が絶妙に美味しい ハニーマスタードマヨネーズを絡めました！ 一品で満足おかずです。 ビールやハイボールのおつまみにも！
材料2人分
- じゃがいも3個(1個120g程度)
- チョリソー7本(普通の粗挽きソーセージで代用可)
- A粒マスタード大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aはちみつ大さじ1と1/2
- A醤油小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm(おろしにんにく1かけ分で代用可)
- A塩ひとつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- 細切りミックスチーズ適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
作り方
ポイント
【下準備】じゃがいもは加熱したら、竹串を刺しすっと通るか確認。 固い場合は2分ずつ加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにしておく。
- 準
・じゃがいもは食べやすい大きさに切り、 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせて 電子レンジ（500W）で6分加熱。 ・チョリソーは斜めに切り。 ・A 粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩ひとつまみは小さな容器で混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、 じゃがいも、チョリソーを フライパンで焼色がつくまで 中火で焼く。 火を止め 混ぜ合わせたA 粒マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩ひとつまみを加え よく混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り付け、 お好みで細切りミックスチーズをのせ粗挽きブラックペッパーを振る。
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質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/08/28 18:46
ジャガイモ🥔があったので、チョリソー買ってきてリピしました！ 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい！！ 綺麗に完食致しました😁
まゆの2024/07/13 18:54
ゆみさーん、チョリソー買って来たよ( *ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ ヤバいね、ハニマスマヨ𓏸︎︎︎︎𓈒*°꒰ঌ( ✝︎昇 ˘꒳˘ 天✝︎ )໒꒱*°𓈒𓏸︎︎︎︎後引く美味しさ💓💓💓💓 🍺🤗進むぅ～～～😆👍✨ 作ってみた！ありがとう、感謝(ㅅ´꒳` )
サトちゃん2024/07/13 18:06
ユーザー友のナムディさんがリピしたのを見たら、食べたくなって早速作りました😅✌️ やっぱりこのソースは絶品🤤🤤🤤 あと引く美味しさで夢中で食べちゃいそうなほど、、🤭 これも忘れられない記憶に残る味で、又食べたくなる定番メニューですね😋👌 もうこれからも、ナムディさんちに負けないくらいリピします😁👍
ナムディ2024/07/12 19:31
何日か前から食べたいと思っていたので作りました😄 何度作っても美味しくてすっかり我が家の定番💕 今回はチョリソーで作りました😋 ビールも美味しくいただきました🥰
ゆみ2024/06/30 21:06
家族がチョリソーを買って帰ってきて「ハニーなんとかの、芋入ってるヤツ作って」と😅 じゃがいも、昨日の残りあるし作れるから、急遽、追加で作りました😄 材料 買って帰って来るあたり…もう我が家の定番かな〜…なんと言ってもハニマスマヨが美味しいんだよね🎶😋
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
