激うま!ポテトとチョリソーのハニ•マス•マヨ炒め

15

2021.08.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418914

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

この味付け最高です!
レンジで加熱したじゃがいもと
チョリソーを炒め
配合が絶妙に美味しい
ハニーマスタードマヨネーズを絡めました!

一品で満足おかずです。
ビールやハイボールのおつまみにも!

    材料

    2人分
    じゃがいも 3個(1個120g程度)
    チョリソー 7本(普通の粗挽きソーセージで代用可)
    A
    粒マスタード 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ1と1/2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 3cm(おろしにんにく1かけ分で代用可)
    A
    ひとつまみ
    オリーブオイル 小さじ2
    細切りミックスチーズ 適量
    粗挽きブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    【下準備】じゃがいもは加熱したら、竹串を刺しすっと通るか確認。
    固い場合は2分ずつ加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにしておく。
    1. ・じゃがいもは食べやすい大きさに切り、
      耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせて
      電子レンジ(500W)で6分加熱。

      ・チョリソーは斜めに切り。
      A

      粒マスタード 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、はちみつ 大さじ1と1/2、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 3cm、塩 ひとつまみ

      は小さな容器で混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを引き、
      じゃがいも、チョリソーを
      フライパンで焼色がつくまで
      中火で焼く。
      火を止め
      混ぜ合わせたA

      粒マスタード 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、はちみつ 大さじ1と1/2、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 3cm、塩 ひとつまみ

      を加え
      よく混ぜ合わせる。
    3. 器に盛り付け、
      お好みで細切りミックスチーズをのせ粗挽きブラックペッパーを振る。
    1 124

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