【味付け1つ！照りっと甘旨チキンと小かぶのデリ風お惣菜】

材料4人分

• 小かぶ
  中1個(200g)(小ぶりの場合は2個)
• 鶏もも肉
  1枚(鶏むね肉で代用可)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  粗挽き黒こしょう（鶏肉の下味用）
  2振り
• 片栗粉
  小さじ2
• ミニトマト
  10個
• オリーブオイル
  小さじ2
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ2
• レモン果汁
  小さじ2
• 粗びき黒こしょう
  お好みで(3振り程度)

作り方

• 下準備
  ・小かぶは、茎を1cm残して皮をむき、12等分のくし切りにする。（小ぶりの場合は8等分） ・鶏もも肉は筋と余分な脂身を取り除き、4cm角に切り、A 塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう（鶏肉の下味用）2振りをふり、片栗粉をまぶす。 ・ミニトマトはヘタを取る。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目を下に並べ中火で3分程度こんがり焼き、ひっくり返す。

  
• 2

  1に小かぶを加え、蓋をして3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  弱火にし、エバラ　すき焼のたれ　マイルドを加える。

  
• 4

  3にミニトマトを加え、軽く炒める。レモン果汁、粗びき黒こしょうを加え中火にし、トマトの皮が弾けるまで炒める。（2分程度）。器に盛り付ける。

  

ポイント

工程2焼き時間は目安です。この工程で鶏肉はしっかり中まで火を通して下さい。 工程4火加減、焼き時間は目安です。焦がさないように気をつけながら火加減を調節して下さい。 ＃エバラ食品タイアップ

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