ふんわりとろ~り♪包み焼きチーズinハンバーグ

30

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID 115925

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    (大きめ4個分)
    合挽き肉 400g
    玉ねぎ 1個
    パン粉 1/2カップ
    牛乳 100cc
    1個
    塩こしょう 適量
    ナツメグ(あれば) 適量
    ★チーズ ハンバーグ4個分
    ★煮込みハンバーグの素 300g~

    作り方

    ポイント

    1. 玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳で浸す。★以外の材料をボウルで粘り気が出るまでよく捏ねる。
    2. 4等分にしてそれぞれ真ん中にチーズを入れてからキャッチボールで空気を抜き形を整える。
    3. 油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して反対も焼き色がしっかりついたら取り出してアルミホイルを敷いた耐熱皿に入れる。
    4. フライパンに残った肉汁に煮込みハンバーグの素を入れてひと煮立ちさせ、ハンバーグの上にかけてふんわりアルミホイルで包む。
    5. 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
    19 187

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