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ふんわりとろ~り♪包み焼きチーズinハンバーグ

30
ハンバーグの
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2014.07.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID115925

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ハンバーグ 玉ねぎ 合いびき肉 チーズ

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材料(大きめ4個分)
合挽き肉 400g
玉ねぎ 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 100cc
1個
塩こしょう 適量
ナツメグ(あれば) 適量
★チーズ ハンバーグ4個分
★煮込みハンバーグの素 300g~
作り方
Point!
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳で浸す。★以外の材料をボウルで粘り気が出るまでよく捏ねる。
  2. 4等分にしてそれぞれ真ん中にチーズを入れてからキャッチボールで空気を抜き形を整える。
  3. 油を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して反対も焼き色がしっかりついたら取り出してアルミホイルを敷いた耐熱皿に入れる。
  4. フライパンに残った肉汁に煮込みハンバーグの素を入れてひと煮立ちさせ、ハンバーグの上にかけてふんわりアルミホイルで包む。
  5. 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
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