鶏むね肉とじゃがいものチーズナゲット風

-分

奥田和美（たっきーママ）

33

2014.07.01

分類

調理時間： 0分

ID115982

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

鶏むね肉に擦りおろしたじゃがいもを衣にして焼いています。
粉チーズを加えてちょっとチーズ風味のイタリアン風?

鶏胸肉じゃがいも

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材料

	鶏むね肉	1枚
	塩こしょう	少々
	★じゃがいも	4個
	★粉チーズ	大さじ1
	★ハーブソルト(なければ塩こしょう)	適量(小さじ1/4くらい)

作り方

Point!

しっかりと焼き色がつくまで動かさず、焦げても美味しいのでじっくり焼いて下さいね。

鶏むね肉は斜めの削ぎ切りにし、軽く塩こしょうをする。じゃがいもはフードプロセッサーでピューレ状になるまで撹拌する。(なければすりおろす)
すりおろしたじゃがいもをキッチンペーパーか布巾にくるんで水気を絞り、★を全て混ぜる。
鶏肉に②をギュッと抑えるようにして包み、油を熱したフライパンで焼いて、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分蒸す。
蓋を取って強火にし、両面こんがりするまで焼きつける。

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