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日持ちおかず【しっかり味付き柔らかミニハンバーグ】

  • 2014.07.01

  • 116650
  • 主菜
    日持ちおかず【しっかり味付き柔らかミニハンバーグ】
    日持ちおかず【しっかり味付き柔らかミニハンバーグ】

    コメント

    日持ちさせる為に卵は使わずつなぎは片栗粉で。

    材料(お弁当用小さいの10個)

    200g
    1/2個
    小さじ1/2
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ2
    適量
    適量

    作り方

    1

    合挽き肉をボウルに入れ、塩と一緒に粘り気が出るまで捏ねる。★は合わせておく。玉ねぎはみじん切りにする。

    2

    玉ねぎと★を①のボウルに入れてよく混ぜ、10等分にして形を整えて真ん中にくぼみをつける。

    3

    油を熱したフライパンに②を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分焼く。

    ポイント

    冷蔵で5日間ほど持つと思います。
    冷凍なら1か月は持つかな。
    その場合、ハンバーグ同士がくっつかないように
    ラップで個々に包むかカップなどに入れてタッパーに並べて下さい。

    このレシピのキーワード
    ハンバーグ お弁当 玉ねぎ 合いびき肉

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