主菜
簡単！煮込み風ミニバーグ
投稿日2020/11/23
更新日2020/11/23
調理時間20分
レトルトのナポリタンソースを使えば、味付け簡単、トマトソースを煮込む時間を省くことができるので時短に！ 生クリームも加え、まろやかな味にしました。 ハンバーグも一口サイズに丸めて食べやすくしました。 ソースはたっぷりあるので、温野菜をつけて召し上がれ！
材料2人分
- 豚ひき肉２５０ｇ
- A玉ねぎ(みじん切り)１/4 個(６０ｇ)
- Aマヨネーズ大さじ３
- A塩、粗挽き黒コショウ少々
- ナポリタンソース(市販)２５０ｇ
- 生クリーム１００ｍｌ
- ピザチーズ適量
- ジャガイモ１個(１６０ｇ)
- にんじん１/3本
- ブロッコリー(茹で)１/6 個
- サラダ油小さじ１
- パセリ(みじん切り)少々
作り方
ポイント
我が家は、ハンバーグを豚ひき肉で作りますが、牛豚ひき肉でも！ 温野菜は、お好きな野菜を！ ひき肉を丸める時、生地が柔らかいので、丸めにくい場合は、手にサラダ油少々付けてから丸めると成形しやすくなります。 野菜をレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。
- 準
ブロッコリーは、小房に分け茹でておく。
- 1
ボウルに、豚ひき肉、A 玉ねぎ(みじん切り)１/4 個(６０ｇ)、マヨネーズ大さじ３、塩、粗挽き黒コショウ少々を加え、よくこね、一口大に丸く成形する。
- 2
フライパンに、サラダ油を敷き、①を両面焼く。 肉に火が通ったら、ナポリタンソース(市販)を加え５分煮る。 生クリームを加え混ぜる。
- 3
- 4
②をグラタン皿に盛り、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。 パセリ(みじん切り)を飾る。
レシピID
401884
質問
作ってみた!
s*॰ॱ2020/11/23 17:15
わざわざ、作って頂いたのですね。返信ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜- s*॰ॱ
2020/11/23 16:35
はじめまして。生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですか？
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
