簡単!煮込み風ミニバーグ

20

2020.11.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID 401884

さっちん 

15分で飲みおかず

レトルトのナポリタンソースを使えば、味付け簡単、トマトソースを煮込む時間を省くことができるので時短に!
生クリームも加え、まろやかな味にしました。
ハンバーグも一口サイズに丸めて食べやすくしました。
ソースはたっぷりあるので、温野菜をつけて召し上がれ!

煮込みハンバーグ 豚ひき肉 生クリーム ナポリタンソース 玉ねぎ ブロッコリー マヨネーズ ピザ用チーズ にんじん じゃがいも

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材料2人分
豚ひき肉 250g
A
玉ねぎ(みじん切り) 1/4 個(60g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
塩、粗挽き黒コショウ 少々
ナポリタンソース(市販) 250g
生クリーム 100ml
ピザチーズ 適量
ジャガイモ 1個(160g)
にんじん 1/3本
ブロッコリー(茹で) 1/6 個
サラダ油 小さじ1
パセリ(みじん切り) 少々
作り方
Point!
我が家は、ハンバーグを豚ひき肉で作りますが、牛豚ひき肉でも!
温野菜は、お好きな野菜を!
ひき肉を丸める時、生地が柔らかいので、丸めにくい場合は、手にサラダ油少々付けてから丸めると成形しやすくなります。
野菜をレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。

  1. ブロッコリーは、小房に分け茹でておく。
  2. ボウルに、豚ひき肉、A

    玉ねぎ(みじん切り) 1/4
    個(60g)、マヨネーズ 大さじ3、塩、粗挽き黒コショウ 少々

    を加え、よくこね、一口大に丸く成形する。
  3. フライパンに、サラダ油を敷き、①を両面焼く。
    肉に火が通ったら、ナポリタンソース(市販)を加え5分煮る。
    生クリームを加え混ぜる。
  4. ハンバーグを焼いている間に、温野菜を作る。
    ジャガイモは、皮をよく洗い、1cm幅の輪切りにする。
    水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で2分40秒~かける。楊枝が通ればOK。
    にんじんは、半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、1分30秒位かける。
    皿に、ジャガイモ、にんじん、ブロッコリー(茹で)を皿に盛りつける。
  5. ②をグラタン皿に盛り、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。
    パセリ(みじん切り)を飾る。
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    コメント・感想 Comment
    sao✶san さん
    2020.11.23 17:15

    わざわざ、作って頂いたのですね。返信ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜

    sao✶san さん
    2020.11.23 16:35

    はじめまして。生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですか?

    さっちん 
    さっちん  さん
    2020.11.23 16:35:50

    Sao★sanさん、はじめまして。 レシピを見ていただき、ありがとうございます✨ 今、レトルトのナポリタンソースあったので、牛乳をいれてみました。牛乳代用大丈夫です! よろしくお願いいたします。

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