【ポリ袋でお好み焼きミニバーグ】玉ねぎひき肉同量！ヘルシー
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
★【玉ねぎでかさ増し】 豚ひき肉200g・玉ねぎ200gでひき肉と同量入れました。ヘルシーでシャキッとした食感が美味しいです。 ★【冷めても美味しいお弁当にピッタリ】 ソースとケチャップで、仕上げにマヨネーズのお好み焼き味でお弁当にも作り置きにも。 ★ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 味を付けずに冷凍して、使う時にお好みで甘辛しょうゆ味、ケチャップバーベキュー味など味付けすると、いろいろなバリエーションが楽しめます。
材料3人分（2〜3人分）
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1個(200g)
- A紅しょうが30g
- A青のり大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aおろししょうが小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- Bウスターソース大さじ2
- Bトマトケチャップ大さじ1
- マヨネーズ適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
★【ソースはお好みで】 ウスターソースを使いましたが、「お好みソース」があればケチャップを半量で「中濃ソース」の場合にはそのままの分量でウスターソースと置き換え可能です。 ★豚ひき肉の他、合い挽き肉や鶏ひき肉でもOKです。
- 準
- 1
ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎとA 紅しょうが30g、青のり大さじ1、マヨネーズ大さじ2、おろししょうが小さじ2、おろしにんにく小さじ1を入れて粘りが出るまで袋の上から揉む。
- 2
バットに小麦粉を入れ、ポリ袋の端を切り、表面に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中温に熱し、ハンバーグに焼き色をつける。
- 4
フライパンの蓋をして、中火から弱火で1〜2分加熱して、蓋を取り、上下を返してペーパーで余分な油を拭き取り、B ウスターソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ1を入れてタレを絡める
- 5
器に盛り、マヨネーズ、青のりなどをお好みで。
460623
質問
作ってみた!
うさちゃん2023/05/19 18:29
玉ねぎがたっぷり入っているしか 豚みんちで作っているしか 見た目よりあっさりとしていました😊 紅しょうががピリッとアクセントになっておいしかったです🥰
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
