主食
生姜で体ぽかぽか♪とろっと大根おろしうどん(お餅入り♪)
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物86.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質82.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
うどんメニューの中でも美味しかったのがこのおろしうどん。更に生姜を加えたので、体もポカポカです。
材料2人分
- 茹でうどん2玉
- 大根10cm～
- 豚細切れ肉100g
- 餅好きなだけ
- めんつゆ(3倍濃縮)+水600ml(かけうどん用の割合いで、合わせて600mlになるように)
- 生姜(チューブ)2cm
- みりん大さじ1
作り方
- 1
うどんのだし(めんつゆ(3倍濃縮)+水)とみりん、生姜(チューブ)を小鍋に入れて火にかけ沸騰したら豚細切れ肉などの具を入れる。大根はおろしておく。お餅は焼いておく。
- 2
豚肉が茶色になったら茹でうどんと大根おろしを入れて煮立たせ、うどんの表記の茹で時間になったらお皿に盛りお餅をのせる。
ポイント
うどんのだしを煮立たせてる時に、かつお節を加えても美味しい！昆布茶入りもなかなか♪ 大根おろしはたっぷりがおすすめ！大根おろしの汁は軽くしぼってね♪
レシピID：116856
更新日：2014/07/01
投稿日：2014/07/01
