生姜で体ぽかぽか♪とろっと大根おろしうどん(お餅入り♪)

• 20分

材料2人分

• 茹でうどん
  2玉
• 大根
  10cm～
• 豚細切れ肉
  100g
• 餅
  好きなだけ
• めんつゆ(3倍濃縮)+水
  600ml(かけうどん用の割合いで、合わせて600mlになるように)
• 生姜(チューブ)
  2cm
• みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  うどんのだし(めんつゆ(3倍濃縮)+水)とみりん、生姜(チューブ)を小鍋に入れて火にかけ沸騰したら豚細切れ肉などの具を入れる。大根はおろしておく。お餅は焼いておく。

• 2

  豚肉が茶色になったら茹でうどんと大根おろしを入れて煮立たせ、うどんの表記の茹で時間になったらお皿に盛りお餅をのせる。

ポイント

うどんのだしを煮立たせてる時に、かつお節を加えても美味しい！昆布茶入りもなかなか♪ 大根おろしはたっぷりがおすすめ！大根おろしの汁は軽くしぼってね♪

作ってみた！

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