ルクエで♪キャベツともっちり豚肉のネギ塩ダレ蒸し

材料

• 豚こまぎれ肉
  150g
• キャベツ
  適量(ルクエに入る量で)
• ネギ
  適量
• 酒
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにし、A 水大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3は合わせておく。豚こまぎれ肉をルクエに入れて酒を振って揉み込み、薄力粉をまぶす。

• 2

  豚肉の上からごま油を振りかけ、キャベツで覆いかぶせる。その上から合わせたAを全体にかける。

• 3

  蓋をしてレンジ(500W)で５分チンし、蓋を開けずに3分ほど蒸らしたら全体をよく混ぜ合わせてネギをのせる。

ポイント

もちろん鶏肉でもＯＫ♪ ネギ塩ダレと言っても、ネギは上に乗せてるだけｗ 塩ダレの中に細かく刻んだネギを入れてもいいですね♪

作ってみた！

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