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圧力鍋でお肉ほろほろ♪鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌煮込み

25

2014.09.01

分類副菜

調理時間: 25分

ID118568

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

おつまみ 味噌 ピリ辛 こんにゃく 煮もの にんにく シニア 和風 鶏もも肉 七味唐辛子 生姜 圧力鍋

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材料
鶏もも肉 2枚
こんにゃく 2枚
2カップ(400cc)
100cc
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4
生姜(チューブ) 3cm
にんにく(チューブ) 2cm
A
薬味ネギ たっぷり
A
七味 お好みで
作り方
Point!
  1. 鶏肉は大きめの一口大に切り、こんにゃくは表面に包丁で縦と横に数本切り込みを入れ、手かスプーンでちぎる。
  2. 圧力鍋に食材とA以外の調味料を全て入れて、蓋をして強火にかける。
  3. 圧力がかかったら弱めの中火にして、15分経ったら火を止めて圧が自然に下がるのを待つ。
  4. 蓋を開けて強めの中火で10分ほど煮詰める。
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