主菜

疲れた体に！チキンとトマトのあっさりマリネ

Name: 疲れた体に！チキンとトマトのあっさりマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; トマト 1個; 玉ねぎ 1/4個; 薄力粉 適量; 塩、こしょう 各適量; オリーブオイル、ポン酢 各大さじ2; 砂糖、酢、レモン汁 各小さじ1

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物15.6g
脂質15.2g
たんぱく質24.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お酢とポン酢のWのお酢効果で疲れも吹っ飛ぶ、あっさり美味しいマリネ。

材料2人分

鶏むね肉
1枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
適量
塩、こしょう
各適量
A
オリーブオイル、ポン酢
各大さじ2
A
砂糖、酢、レモン汁
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉を一口大に切って塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにし、トマトはさいの目切りにする。
1
耐熱ボウルに玉ねぎ、トマトを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱してA オリーブオイル、ポン酢各大さじ2、砂糖、酢、レモン汁各小さじ1を加えて混ぜる。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏肉を焼き、蓋をして弱火で3分蒸して火が通ったら1のボウルに加えてよく混ぜる。