副菜
ボリューム満点☆ポテトとキャベツのチーズ焼き
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
ヘルシーだけどボリューム満点、我が家の子供に大人気のお好み焼きみたいなポテトとキャベツのチーズ焼きです♪
材料（大きめ2枚分）
- Aじゃがいも4個
- Aキャベツ1/6
- Aピザ用チーズ90g
- Aほんだし大さじ1
- A小麦粉120g
- A水150ml
- A塩、こしょう各少々
- だし醤油適量
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
◎私はお好み焼き同様ひっくり返すのが苦手なので、大きなお皿に一旦移してお皿をフライパン上でひっくり返して戻して裏を焼いてます（;´▽｀A`` ◎だし醤油はたっぷりが美味しいですが、お子様にはケチャップ＆マヨでもいいかも♪
- 1
じゃがいもとキャベツは千切り(粗くてOK)にする。
- 2
大きめのボウルにA じゃがいも4個、キャベツ1/6、ピザ用チーズ90g、ほんだし大さじ1、小麦粉120g、水150ml、塩、こしょう各少々の材料を全て入れてよく混ぜる。
- 3
油(分量外・適量)を熱したフライパンにおたまで生地を入れて広げ、こんがりするまで中火で焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
裏も焼き色がついたらお皿に移し、ハケなどでだし醤油を塗ってマヨネーズをかける。
レシピID
119486
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。