ボリューム満点☆ポテトとキャベツのチーズ焼き

じゃがいもとキャベツは千切り(粗くてOK)にする。

大きめのボウルにA じゃがいも4個、キャベツ1/6、ピザ用チーズ90g、ほんだし大さじ1、小麦粉120g、水150ml、塩、こしょう各少々の材料を全て入れてよく混ぜる。

油(分量外・適量)を熱したフライパンにおたまで生地を入れて広げ、こんがりするまで中火で焼く。

焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

裏も焼き色がついたらお皿に移し、ハケなどでだし醤油を塗ってマヨネーズをかける。