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タレなしで美味しい!さっぱり柚子胡椒つくね

主菜

タレなしで美味しい!さっぱり柚子胡椒つくね
  • 投稿日2019/09/23

  • 調理時間10

タレを絡めなくてもしっかり味がついてるのでお弁当にもぴったり! かぼすやすだち、レモンを絞ってもさっぱりして美味しいです。

材料2人分

  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    豚挽き肉
    200g
  • A
    玉ねぎ
    1/2個
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ2
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1
  • A
    塩、こしょう
    各適量

作り方

ポイント

冷蔵で3~4日、冷凍だと3週間保存可能です。

  • 玉ねぎはみじん切りにする。

  • 1

    ボウルにA 豚挽き肉200g、玉ねぎ1/2個、片栗粉大さじ1、オイスターソース小さじ2、柚子胡椒小さじ1、塩、こしょう各適量を全て入れてしっかりとよく混ぜ、6等分にして成形する。

  • 2

    サラダ油を熱したフライパンで1を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。

レシピID

380380

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奥田和美(たっきーママ)
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奥田和美(たっきーママ)

「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

「料理家」という働き方 Artist History