主菜
ほったらかし＊ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮
30分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物27.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質17.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料を鍋に入れたらほったらかしで出来る簡単レシピ。 シンプルだけど、ほくほくのじゃがいもにトマトソースが絡まってちょっとリッチな味に。 鍋のまま食卓に出すと華やかに！ このソースがまた美味しいので、残ったらパスタと絡めてどうぞ。
材料4人分
- じゃがいも3個
- 鶏もも肉1枚
- 塩、こしょう各適量
- サラダ油大さじ1
- A水100ml
- A酒大さじ3
- Bカットトマト缶1缶
- B鶏からスープの素、おろしにんにく(チューブ)各小さじ1
作り方
下準備
じゃがいもは皮のまま綺麗に洗い、一口大に切る。 鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうを振る。- 1
サラダ油を熱した鍋に鶏もも肉とじゃがいもを入れて炒め、鶏肉の色が変わったらA 水100ml、酒大さじ3を入れて蓋をし、中火で10分煮る。
- 2
B カットトマト缶1缶、鶏からスープの素、おろしにんにく(チューブ)各小さじ1を加えて混ぜ、再び蓋をして弱めの中火で20分煮て塩、こしょうで味を調える。
