ほったらかし*ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮

30

2019.10.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 380825

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

材料を鍋に入れたらほったらかしで出来る簡単レシピ。
シンプルだけど、ほくほくのじゃがいもにトマトソースが絡まってちょっとリッチな味に。
鍋のまま食卓に出すと華やかに!
このソースがまた美味しいので、残ったらパスタと絡めてどうぞ。

    材料4人分
    じゃがいも 3個
    鶏もも肉 1枚
    塩、こしょう 適量
    サラダ油 大さじ1
    A
    100ml
    A
    大さじ3
    B
    カットトマト缶 1缶
    B
    鶏からスープの素、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1
    作り方
    Point!
    じゃがいもは大きめの方が満足感たっぷり。
    お好みで粉チーズを振っても美味しい。
    1. じゃがいもは皮のまま綺麗に洗い、一口大に切る。
      鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうを振る。
    2. サラダ油を熱した鍋に鶏もも肉とじゃがいもを入れて炒め、鶏肉の色が変わったらA

      水 100ml、酒 大さじ3

      を入れて蓋をし、中火で10分煮る。
    3. B

      カットトマト缶 1缶、鶏からスープの素、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1

      を加えて混ぜ、再び蓋をして弱めの中火で20分煮て塩、こしょうで味を調える。
    104 2237

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