レシピサイトNadia

    まさかのレンチン3分!超しっとり!【濃厚チョコレートケーキ】

    デザート

    まさかのレンチン3分!超しっとり!【濃厚チョコレートケーキ】

    お気に入り

    4186

    • 投稿日2020/05/04

    • 調理時間10

    蒸しパンのようなケーキをイメージして作ると良い意味で裏切られます。 とにかくしっとり濃厚! 混ぜてチンだけだから、簡単だから、と言うよりも、美味しいから作ってみて欲しい、 どっしりしっとり本格的なケーキです。 ホイップクリームをつけて食べるのがおすすめ!

    材料4人分16cm×16cmの容器使用(膨らむので高さがあるもの)

    • 砂糖、バター
      各70g
    • 2個
    • ホットケーキミックス
      50g
    • ココアパウダー
      30g

    作り方

    ポイント

    裏返した時、底面の一部に少し緩い部分(固まってない)があっても、チョコレートの溶けた部分が流れてるだけなので 食べるには全く問題ないです。 それでもしっかり固まってないと嫌!という場合は、 少しずつ様子を見ながらプラス加熱すればOK。 サラダ油を容器に薄く塗ると剥がれやすくなります。

    • バターは常温に戻して柔らかくしておく。

    • 1

      ボウルに上から砂糖、バター、卵、ホットケーキミックス、ココアパウダーの順番に入れて、都度しっかりと混ぜる。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、工程1を流し入れたら上から3~4回落として空気を抜く。

      工程写真
    • 3

      ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置いたらお好みで冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    レシピID

    391004

    「ケーキ」の基礎

    「チョコレート」の基礎

    関連キーワード

    スイーツ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    奥田和美(たっきーママ)
    Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History