重ねて煮るだけ！【白菜と挽き肉のチーズイントマト煮】

• 30分

材料4人分

• 白菜
  1/8～1/4個
• ピザ用チーズ
  ふたつかみ
• A
  合い挽き肉
  400g
• A
  パン粉、牛乳
  各大さじ2
• A
  卵
  1個
• A
  塩、こしょう
  各ひとつまみ
• B
  カットトマト缶
  1缶
• B
  水
  200ml
• B
  顆粒コンソメ、オリーブオイル
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白菜の芯部分5cmほどを切り落とし、みじん切りにし、A 合い挽き肉400g、パン粉、牛乳各大さじ2、卵1個、塩、こしょう各ひとつまみとよく混ぜる。

• 1

  白菜を4等分に切り、鍋に半分（芯に近い部分）を敷き詰める。

• 2

  1の上にタネの半量を広げ、ピザ用チーズを散らしたら残ったタネをのせて、残った白菜をかぶせる。

• 3

  2にB カットトマト缶1缶、水200ml、顆粒コンソメ、オリーブオイル各大さじ1、砂糖小さじ1をまわしかけたら中火にかけて蓋をし、沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。 （お好みで粉チーズをかけると美味しいです）

ポイント

もちろん、キャベツがあればキャベツでも。 切ってからソースをたっぷりかけて召し上がれ。 お好みで粉チーズもかけて下さい。 パンなどを添えてソースをからめながら食べると最高！ チーズはスライスチーズでもOK！ スライスチーズにするとチーズがほぼ溶けて流れ出ていると思いますが、溶けたチーズがスープに馴染んで美味しい。

作ってみた！

質問