レンジで絶品！ご飯が止まらない【麻婆トマト】

材料3人分

• トマト
  大1個(小さいものなら2個)
• 小口切りネギ
  適量
• ラー油
  適量(お好みで)
• A
  水
  100ml
• A
  合い挽き肉
  150g(豚挽き肉可)
• A
  鶏がらスープの素、片栗粉、オイスターソース
  各大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  にんにく、生姜（共にチューブ）
  各2cm

作り方

• 下準備
  トマトはくし型に切る。（6～8等分）

• 1

  レンジ対応の耐熱容器にA 水100ml、合い挽き肉150g、鶏がらスープの素、片栗粉、オイスターソース各大さじ1、ごま油大さじ2、豆板醤小さじ1、にんにく、生姜（共にチューブ）各2cmを全て入れてよく混ぜ、トマトをのせてふんわりラップをかける。

  
• 2

  レンジ（600w）で5分加熱し、一旦取り出して底からすくうようにして全体を混ぜる。

  
• 3

  再度ふんわりラップをかけて2分加熱し、混ぜたら器に盛ってラー油を垂らし、小口切りネギを散らす。

ポイント

ピリッと辛いので、お子様が食べる場合はラー油、豆板醤は調節、又はなくても。 大人はぜひ入れて下さいね。

作ってみた！

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