レンジ＆トースターで＊白菜とミンチのラザニア風チーズ焼き
投稿日2019/01/07
更新日2019/01/07
調理時間20分
レンジとトースター使いで簡単豪華に作れるお助けおかず♪ 作り方は簡単！白菜とミンチをラザニア風に重ねてレンジで加熱チンしてからチーズを乗せてトースターで焼くだけ！ お鍋で少し飽きて来た白菜が子供も喜ぶメインのご馳走に変身♡ パスタの代わりに白菜を使うので糖質制限にもなる嬉しい1品。 美味しく白菜召し上がれ🍀
材料4人分
- 白菜1/4玉を5〜6枚(器の大きさで調整して下さい)
- 合い挽きミンチ1パック350gでした(器の大きさで調整して下さい)
- 舞茸1パック
- 塩コショウ適量
- とろけるチーズ100g使用(お好みで調整して下さい)
- ケチャップお好みで適量
- 醤油お好みで適量
作り方
ポイント
○作る器の大きさで白菜とミンチ、チーズの分量は調整して下さい。 ○白菜の根元部分は厚みがある場合はそぎ切りして厚みを均等にして下さいね。 ○根元は先にチンして柔らかくしておきます。 ○白菜から大分水分が出るので深さのある器を使用して下さい。 ○出て来た水分を捨ててからチーズを乗せてトースターで焼いて下さい。 ○白菜の水分で味が薄くなるので取り分けてから調味料をかけるようにしています。
- 準
○白菜は洗って根元部分と葉の部分で半分に切ります。根元部分で分厚い所はそぎ切りにして厚みを均等にします。 ○根元部分を耐熱容器に入れてラップして2分位チンして柔らかくしておきます。
- 1
合い挽きミンチとみじん切りにした舞茸を塩コショウして粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 2
耐熱容器に白菜→①のミンチ→白菜→①→白菜→①→白菜を入れてラップしてレンジでミンチに火が通るまでチンします(800Wで8分チンしました)
- 3
出て来た水分を捨ててとろけるチーズをまんべんなく乗せてトースターで焼き目が付くまで焼いたら出来上がりです。温かい間に切り分けてケチャップか醤油をかけて召し上がって下さい。
- 4
【ポイント】 ○お肉を柔らかく仕上げる為に舞茸を入れていますが、お好みでしめじや玉ねぎなどお好きな野菜で大丈夫です。 ○レンジ加熱でしっかりミンチに火を通して下さい。レンジ出力や器などで加熱時間が変わると思います。様子を見てしっかり火が通るまでチンして下さいね。 ○器が熱くなるので火傷しない様に気をつけて下さい。
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まこりんとペン子
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞