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簡単!たまらない美味しさ*豚肉とれんこんの黒胡椒甘酢炒め

10
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2019.01.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID371521

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

柔らか豚肉とシャキシャキれんこんが美味しい1品♪

作り方は簡単!豚肉にビニール袋で片栗粉をまぶしたらフライパンでお肉とれんこんを炒めて調味料を入れるだけ!

あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ

普段のおかずに、おつまみ、お弁当、作り置きに大活躍!

下の子も上の子も「めっちゃ美味しい〜!」と大興奮で食べてくれた我が家のヒットおかずです

たっぷりれんこん召し上がれ♪

豚肉料理 豚肉 れんこん 時短 アレルギー シニア ビールに合うおつまみ 作り置き 粗挽き黒胡椒 フライパン 豚肉料理 炒めもの 豚肉薄切り 子供 簡単 胡椒

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材料4人分
豚肉(薄切り) 1パック300gでした(ロース薄切り使用しました)
れんこん 15cm〜20cm位
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ5位(豚肉の分量で調整して下さい)
A
大さじ3
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
料理酒 大さじ2
粗挽きブラックペッパー 適量(お好みで調整して下さい)
作り方
Point!
○豚肉は一気に全部ビニール袋に入れるとお肉が塊になるので1枚づつ広げて入れて振って片栗粉を1枚づつまぶして下さい。 ○れんこんを酢水につけることでシャキシャキで白く仕上がります。色が気にならない場合は水だけにつけても大丈夫です。 ○お子さんや辛いのが苦手な場合は粗挽きブラックペッパー無しでも美味しく食べて頂けます。 辛いのが大丈夫な場合はたっぷりかけると美味しいですよ♪
  1. ○豚肉(薄切り)は塩コショウしてビニール袋に片栗粉を入れて豚肉を1枚づつ広げて入れて振ります。
    ○れんこんは皮を剥いて薄切りにし、酢水につけます。
  2. フライパンに少し多めに油を入れて(分量外です)豚肉を入れて蓋をして両面焼いてお肉にしっかり火を通します。
  3. 豚肉に火が通ったられんこんを入れて炒めます。れんこんに油が回って透明になってきたらA

    酢 大さじ3、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、料理酒 大さじ2

    を入れて全体に味が絡む様に混ぜ合わせたら出来上がり。お皿に盛り、粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
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コメント・感想 Comment
ハチそば粉 さん
2019.02.14 21:24

まこりんさん♪こんばんは😃🌃 今日は倍量で作ったからちゃんと食べられました❣️凄く美味しい~😋💕ご飯が進む😊ご馳走さまです。 体調は大丈夫ですか❓まだまだ寒い日が続きますが、お互い気をつけましょうねぇ。

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.15 08:12:19

ハチちゃん〜♪おはよう☀ 倍量たっぷり〜😍😍 今回はハチちゃんも食べられて良かった〜😊💞 ハチちゃんとハチちゃんのご家族の皆さんに気に入ってもらえてとっても嬉しい❤❤ いつもハチちゃんからコメント貰えるとテンション⤴⤴元気一杯貰ってるよ😆 寒い日続いてるから、ハチちゃんも体調崩したりしない様に気をつけてね! いつも本当に本当にありがとう🍀 また何時でもお話しに来てね☺

ハチそば粉 さん
2019.02.09 19:21

お久しぶりです!まこりんさん♪ せっかく作ったのに私の分も食べられ😭写真が取れなく‥申し訳ないです😢まこりんさんのレシピは、やっぱり家族に好評です❣️味見でしか味わえなかったので今度は倍量で作りまーす😤‼️いつも美味しいレシピに感謝です🙇まだまだ寒い日が続きますが体調に気をつけて下さいねぇ❗️

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.09 22:03:10

ハチちゃ〜ん♡お疲れ様(。・ᴗ・)_🍵 元気だったかな? ハチちゃん、食べられなかったんだ💦でも、それだけ美味しく皆さんに食べてもらえた事がめちゃくちゃ嬉しい😍😍 倍量でまた作って貰えるなんて感激! こちらこそいつも心のこもった嬉しいコメント本当にありがとう♡♡ 実は、我が家は下の子がインフルエンザかかり中だったの💦 もう熱は下がって後は鼻と咳だけで、皆に移らず済みそうで一安心🍀 ハチちゃんとハチちゃんのご家族は大丈夫? いきなり凄い熱が上がるからくれぐれも気をつけてね! また何時でもお話しに来てね😊💞💐

hiro さん
2019.02.02 12:36

胡椒が、とてもいい役してる感じで美味しかったです♬

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.02 14:24:22

hiroさん♪こんにちは☀ インスタ紹介からのコメント感激です😊💞 胡椒が美味しいですよね😆hiroさんに美味しく食べて頂けて嬉しいです😋♡ とっても美味しそうなお弁当♡私も食べたいです〜😍 いつもレシピを見て、作って頂けてめちゃくちゃ幸せです🍀 本当にありがとうございます🙇 寒い日が続いているので、 hiroさんも風邪やインフルエンザ気をつけて下さいね! また何時でもお話しに来て下さいね😊

工藤ノリコ さん
2019.02.01 21:55

作ってみました! 酢が大好きなので凄く好みの味でした! いつも美味しいレシピありがとうございます♪ noriko912

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.01 22:19:25

ノリコさん♪こんばんは🌙*.。 インスタ予告からのコメント頂けて本当に感激です😆❤ ノリコさんに美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです〜😊✨✨ こちらこそ、いつもノリコ さんの優しさが心に一杯に届いて幸せな気持ち貰っています🍀 本当にいつもありがとうございます🙇 吹雪の中、大変な毎日だと思いますが体調を崩されたりしない様に気をつけて下さいね🍀 また何時でもこちらにもお話ししに来て下さいね😊💞

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