簡単!たまらない美味しさ*豚肉とれんこんの黒胡椒甘酢炒め

10

2019.01.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 371521

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

柔らか豚肉とシャキシャキれんこんが美味しい1品♪

作り方は簡単!豚肉にビニール袋で片栗粉をまぶしたらフライパンでお肉とれんこんを炒めて調味料を入れるだけ!

あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ

普段のおかずに、おつまみ、お弁当、作り置きに大活躍!

下の子も上の子も「めっちゃ美味しい〜!」と大興奮で食べてくれた我が家のヒットおかずです

たっぷりれんこん召し上がれ♪

豚肉料理 フライパン シニア こしょう れんこん アレルギー 作り置き ビールに合うおつまみ 子供 時短 炒め物 簡単 粗びき黒胡椒 豚肉 豚肉料理 豚肉薄切り

    材料

    4人分
    豚肉(薄切り) 1パック300gでした(ロース薄切り使用しました)
    れんこん 15cm〜20cm位
    塩コショウ 適量
    片栗粉 大さじ5位(豚肉の分量で調整して下さい)
    A
    大さじ3
    A
    醤油 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    料理酒 大さじ2
    粗挽きブラックペッパー 適量(お好みで調整して下さい)

    作り方

    ポイント

    ○豚肉は一気に全部ビニール袋に入れるとお肉が塊になるので1枚づつ広げて入れて振って片栗粉を1枚づつまぶして下さい。
    ○れんこんを酢水につけることでシャキシャキで白く仕上がります。色が気にならない場合は水だけにつけても大丈夫です。
    ○お子さんや辛いのが苦手な場合は粗挽きブラックペッパー無しでも美味しく食べて頂けます。
    辛いのが大丈夫な場合はたっぷりかけると美味しいですよ♪
    1. ○豚肉(薄切り)は塩コショウしてビニール袋に片栗粉を入れて豚肉を1枚づつ広げて入れて振ります。
      ○れんこんは皮を剥いて薄切りにし、酢水につけます。
    2. フライパンに少し多めに油を入れて(分量外です)豚肉を入れて蓋をして両面焼いてお肉にしっかり火を通します。
    3. 豚肉に火が通ったられんこんを入れて炒めます。れんこんに油が回って透明になってきたらA

      酢 大さじ3、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、料理酒 大さじ2

      を入れて全体に味が絡む様に混ぜ合わせたら出来上がり。お皿に盛り、粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
    276 3252

    コメント・感想 Comment

    はる菜 さん
    2019.03.15 12:18

    夜ご飯と次の日のお弁当用に作りましたが、美味しすぎてお弁当の分がなくなってしまいました😂 胡椒多めがすごく好きでした🙋‍♀️💓 今度は倍量で作ります😊

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.03.15 22:56:12

    はる菜 さん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵 白菜スープに続いてのお試し&コメントありがとうございます🙇 お弁当の分が無くなる位食べて頂けたなんて感激です✨✨ はる菜 さんからのコメント読んでとっても幸せな気持ち貰いました♡♡ 本当にありがとうございます☺ 暖かかったり寒かったりで気温差が激しいですが、体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀

    REI さん
    2019.03.11 19:08

    こんばんは(´∀`*) 高校生の長男が、「すごく美味しい💕どうやって作ったの??味付けは???」と興奮気味に食べました!! 私はレンコン大好きなのですが、息子は普段そんなに食べる方ではないので、ビックリしました(´⊙ω⊙`) 私は花粉症ないのですが、この時期私以外の家族、パパ、長女、長男、次女の4人はグズグズがひどくて大変💦 毎年この時期をどう乗り切るかが我が家の課題です...。

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.03.11 20:26:50

    REI さん♪こんばんは🌙*.。★*゚  コメント読んで本当に本当に嬉しくて感激しました😆❤❤  普段、そんなにれんこんを食べない息子さんに気に入って頂けてとっても嬉しいです!!  コメントを読んで想像して、私にも早く伝えようって思って下さったREI さんの温かくて優しいお心が伝わって幸せな気持ちで胸が一杯です✨✨  REI さんの旦那様と長女ちゃん、次女ちゃん、お兄ちゃんは花粉症酷いんですね💦💦早く治りますように🙏  我が家も上の子🧑と下の子👧がズルズルの目がかゆかゆで大変です💦  お互い早く花粉がおさまって欲しいですよね🙏🙏  でも、桜が咲くのは楽しみです🌸  REI さんはお花見は毎年行かれますか?私は昨年行けなかったので今年は1回は桜を見に行こうと決めています(๑•̀∀•́)و  また何時でもお話ししに来て下さいね🍀  本当にありがとうございました🙇

    みー助 さん
    2019.02.22 17:01

    こんにちは😊タレに絡んだお肉とシャキシャキレンコンがとてもあっていて美味しくいただきました🍴😋 普段レンコンを食べない子供たちですがお肉と一緒ならたくさん食べてくれました😍素敵なレシピありがとうございました✨

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.22 22:51:48

    みー助 さん。初めまして😊 お返事が遅くなってすいません🙇💦💦 私のレシピを見て、作って下さって、コメントありがとうございます❤❤ みー助 さんに美味しく食べて頂け、普段れんこんを食べないお子さん達にも食べて頂けたなんてとっても嬉しいです😍 コメントを読んで、子供さん達の様子を想像して幸せな気持ち貰いました✨ 少しづつ暖かくなって来ましたが、まだまだ朝晩の冷え込みやインフルエンザも流行っているので、みー助 さんも体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 嬉しいコメント本当にありがとうございました🙇

    ハチそば粉 さん
    2019.02.14 21:24

    まこりんさん♪こんばんは😃🌃 今日は倍量で作ったからちゃんと食べられました❣️凄く美味しい~😋💕ご飯が進む😊ご馳走さまです。 体調は大丈夫ですか❓まだまだ寒い日が続きますが、お互い気をつけましょうねぇ。

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.15 08:12:19

    ハチちゃん〜♪おはよう☀ 倍量たっぷり〜😍😍 今回はハチちゃんも食べられて良かった〜😊💞 ハチちゃんとハチちゃんのご家族の皆さんに気に入ってもらえてとっても嬉しい❤❤ いつもハチちゃんからコメント貰えるとテンション⤴⤴元気一杯貰ってるよ😆 寒い日続いてるから、ハチちゃんも体調崩したりしない様に気をつけてね! いつも本当に本当にありがとう🍀 また何時でもお話しに来てね☺

    ハチそば粉 さん
    2019.02.09 19:21

    お久しぶりです!まこりんさん♪ せっかく作ったのに私の分も食べられ😭写真が取れなく‥申し訳ないです😢まこりんさんのレシピは、やっぱり家族に好評です❣️味見でしか味わえなかったので今度は倍量で作りまーす😤‼️いつも美味しいレシピに感謝です🙇まだまだ寒い日が続きますが体調に気をつけて下さいねぇ❗️

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.09 22:03:10

    ハチちゃ〜ん♡お疲れ様(。・ᴗ・)_🍵 元気だったかな? ハチちゃん、食べられなかったんだ💦でも、それだけ美味しく皆さんに食べてもらえた事がめちゃくちゃ嬉しい😍😍 倍量でまた作って貰えるなんて感激! こちらこそいつも心のこもった嬉しいコメント本当にありがとう♡♡ 実は、我が家は下の子がインフルエンザかかり中だったの💦 もう熱は下がって後は鼻と咳だけで、皆に移らず済みそうで一安心🍀 ハチちゃんとハチちゃんのご家族は大丈夫? いきなり凄い熱が上がるからくれぐれも気をつけてね! また何時でもお話しに来てね😊💞💐

    hiro さん
    2019.02.02 12:36

    胡椒が、とてもいい役してる感じで美味しかったです♬

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.02 14:24:22

    hiroさん♪こんにちは☀ インスタ紹介からのコメント感激です😊💞 胡椒が美味しいですよね😆hiroさんに美味しく食べて頂けて嬉しいです😋♡ とっても美味しそうなお弁当♡私も食べたいです〜😍 いつもレシピを見て、作って頂けてめちゃくちゃ幸せです🍀 本当にありがとうございます🙇 寒い日が続いているので、 hiroさんも風邪やインフルエンザ気をつけて下さいね! また何時でもお話しに来て下さいね😊

    ノリコ さん
    2019.02.01 21:55

    作ってみました! 酢が大好きなので凄く好みの味でした! いつも美味しいレシピありがとうございます♪ noriko912

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.01 22:19:25

    ノリコさん♪こんばんは🌙*.。 インスタ予告からのコメント頂けて本当に感激です😆❤ ノリコさんに美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです〜😊✨✨ こちらこそ、いつもノリコ さんの優しさが心に一杯に届いて幸せな気持ち貰っています🍀 本当にいつもありがとうございます🙇 吹雪の中、大変な毎日だと思いますが体調を崩されたりしない様に気をつけて下さいね🍀 また何時でもこちらにもお話ししに来て下さいね😊💞

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 時短×冷やし中華(46) フライパン×鶏そぼろ(33) 子供×お誕生日(32) 作り置き×プレゼント(19) シニア×スペアリブ(14) ビールに合うおつまみ×温まる(13) 酢×ビタミンC(7) こしょう×甘酒(5) 豚肉×ポテトサラダ(5) れんこん×黄パプリカ(3) アレルギー×黒豆(3) 炒め物×鶏胸肉(3) 粗びき黒胡椒×鶏肉料理(3) 豚肉料理×麻婆(3) 豚肉薄切り×鷹の爪(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは