副菜

レンジで簡単！白菜のやみつき塩昆布ナムル

Name: レンジで簡単！白菜のやみつき塩昆布ナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 1/4玉の外葉5枚位; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩昆布 大さじ2; 胡麻 大さじ2

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5分

エネルギー45kcal
炭水化物6.0g
脂質2.3g
たんぱく質2.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単に出来る白菜のナムルです♪ 作り方は簡単！白菜の根元部分をチンしてビニール袋に根元部分、調味料、葉の部分を入れて揉み込むだけ。簡単なのに1口食べたら止まらない！やみつきになる美味しさ（笑）バタバタで帰って来た日にもあっという間に作れるお助け1品♪ ちょっとした小鉢やおつまみ、作り置きにぴったりですよ♡

材料4人分

白菜
1/4玉の外葉5枚位
A
酢
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
醤油
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
塩昆布
大さじ2
胡麻
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
○白菜は洗ってざく切りします。根元は繊維にそって縦に切ります。 ○根元部分をシリコンスチーマーや耐熱容器にラップしてレンジで2分チンします。
1
ビニール袋に水気を切った白菜の根元部分とA 酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩昆布大さじ2を入れてよく揉み、葉の部分を入れて混ぜ合わせます。最後に胡麻を入れて出来上がり♪

ポイント

○白菜の根元部分は繊維にそって縦に切って下さい。 ○根元部分は時短の為にレンジでチンし、葉の部分はそのまま混ぜます。レンジ加熱で熱くなった白菜で葉の部分にも味が染み込みやすくを温度も冷まされます。 ○レンジ800Wでチンしました。 ○今回は白菜の外葉を使っているので時短の為にレンジでチンしています。内側の部分を使う場合はレンジ無しでそのまま漬け込んで下さい。