止まらない美味しさ＊トマト・レタスとツナのレモンマリネサラダ
投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間5分
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レタス、トマトにツナ缶で作るレモンマリネ風サラダです♪ 作り方は簡単！ 調味料を合わせたレモンマリネ液にレタス、トマト、ツナ缶を入れるだけ！ 本当に簡単なのにこれが美味しい♡ シャキシャキレタスにトマトにツナの旨みに爽やかなレモンの風味が合わさって、レタス1玉ペロッと食べられちゃいますよ！ 野菜たっぷり山盛り召し上がれ♪
材料4人分
- レタス1玉
- トマト1個
- ツナ缶小1缶
- Aオリーブオイル大さじ2(あればエキストラバージンオリーブオイル)
- A酢大さじ2
- Aレモン汁（ポッカレモン使用）小さじ1〜大さじ1(お好みで調整して下さい)
- A塩小さじ1
- 粗挽きブラックペッパーお好みで適量
作り方
ポイント
○マリネ液が薄くなるのでレタスの水気はしっかり切って下さい。 ○トマトは完熟で柔らかい場合は種を取って入れて下さい。
- 準
○芯を取って洗って水気を切りざく切りにするか手でちぎります。 ○トマトは洗ってヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
- 1
ビニール袋にA オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、レモン汁（ポッカレモン使用）小さじ1〜大さじ1、塩小さじ1を入れて混ぜ合わせたら、レタス、トマト、ツナ缶を入れて混ぜ合わせて出来上がり♪冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで置いて、お好みで粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞