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胸肉柔らか♪鶏胸肉の生姜焼き

10
生姜焼きの
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2019.04.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID374627

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

鶏胸肉で作る柔らか生姜焼きです♪

作り方は簡単!

鶏胸肉をそぎ切りして片栗粉をまぶしたらフライパンで両面焼いて調味料と絡めるだけ!

本当に簡単に出来るのに胸肉が驚く程柔らかくて美味しい生姜焼きの出来上がり♡

ご飯もビールも止まらない(笑)

バタバタ忙しい日もあっという間に作れるので大助かり♡

普段のおかずやお弁当に、おつまみ、作り置きにも大活躍間違いなし!鶏胸肉で節約なのに節約とは思えない見た目も味もボリュームも大満足のおかずです♪

生姜焼き 作り置き 時短 節約 鶏胸肉 シニア 生姜焼き 簡単レシピ 鶏肉 ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 子供に人気 簡単 おつまみ 子供
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材料4人分
鶏胸肉 2枚
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ3
A
料理酒 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
生姜チューブ 5cm位(お好みで調整して下さい)
作り方
Point!
○鶏胸肉はキッチンペーパーで余分な水分を取る事で臭みが出ないようにします。 ○鶏胸肉はフォークで穴を開けて筋肉の繊維を切るようにそぎ切りし、片栗粉をまぶす事で柔らかく仕上がります。 ○鶏胸肉は重ならないように広げてフライパンに並べて下さい。 ○砂糖はお好みで増やして下さい。砂糖が多くなるととろみと照りが出やすくなります。無しでも大丈夫です。
  1. ○鶏胸肉はキッチンペーパーで余分な水分を取り、フォークで皮目に穴を開けてそぎ切りして塩コショウします。
    ○ビニール袋に鶏胸肉と片栗粉を入れて振り、まんべんなくまぶします。
  2. フライパンに多めに油を入れ(分量外です)鶏胸肉を重ならないように広げて入れてカリッと焼き目が付くまで焼き、裏返して蓋をして火を弱めて中まで火を通します。
  3. 鶏胸肉に火が通ったら蓋を開けてA

    料理酒 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 小さじ1、生姜チューブ 5cm位

    を入れて少し火を強めてタレが絡む様に混ぜたら出来上がりです。
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コメント・感想 Comment
ハチそば粉 さん
2019.10.27 18:57

こんばんは😃🌃まこりんさん🎵家族のリクエストで又、作りましたよぉ~😆❣️ボリュームがあってコスパ良し✨いつも有難う😆💕✨その後、下のお子様👧どうですか❓もう少しで11月で寒くなってきたので体調に気を付けてくださいね❗私はインフルエンザの予防接種の予約して体調に気を付けて頑張ってます。それでは、お休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.10.30 23:05:02

ハチちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事遅くなって本当にごめんね🙇 下の子が最近調子が悪くて、今日病院に行って来たよ🏥💊受験生だからインフルエンザの予防接種も受けなきゃ💦💦 ハチちゃんの生姜焼き照り照りで美味しそう〜😋❤❤ ハチちゃんの写真のメッセージめちゃくちゃ嬉しかったです( இ﹏இ )✨✨ いつも本当にありがとう♡♡ インフルエンザの予防接種まで風邪を引いたりしない様に注意してね!

ハチそば粉 さん
2019.10.13 21:01

写真添付するの忘れた…😞💦私ってドジ😓

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.10.15 12:19:45

照り照りとっても美味しそう〜😋😋❤❤

ハチそば粉 さん
2019.10.13 20:58

こんばんは😃🌃まこりんさん🎵鶏肉の生姜焼きは初めてで美味しさに驚きです😋‼️また絶対リピしますねぇ‼️その後、下のお子様👧大丈夫ですか❓ちょっとは良くなりましたかぁ❓後、台風🌀大丈夫でしたかぁ⁉️こちらの方は思っていたよりひどくなく大きな被害は無かったです。お子様の看病で大変でしょうが💦まこりんさんも体調崩されない様に気を付けてくださいねぇ🥺🍀🍀それでは、お休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.10.15 12:54:44

ハチちゃん、お疲れ様です🍀 下の子はまだ少ししんどそうだけど、声も戻って無事復活して来たよ⤴⤴いつも優しい気持ちを本当にありがとう♡♡ 鶏の生姜焼き、ハチちゃんに気に入って貰えてとっても嬉しい😆❤❤ 豚の生姜焼きよりあっさりで、何より量が増えるのが嬉しいよね(ここ大事だよね(笑)) 台風はこちらも被害も無く大丈夫だったのだけど、ニュースで見る被害に胸が苦しくなるよね・・・。1日も早く復興が進む事を祈るばかり。 ぐんと寒くなって来たから、ハチちゃんも風邪を引かないように気をつけてね!! いつも本当にありがとう🙇🍀

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