ピリッと爽やか！やみつき山椒きゅうり

材料4人分

• きゅうり
  2〜3本
• A
  山椒
  小さじ1/2〜(お好みで調整して下さい)
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  だしの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm位(お好みで調整して下さい)
• A
  しょうがチューブ
  5cm位(お好みで調整して下さい)
• A
  胡麻
  大さじ1〜(お好みで調整して下さい)

作り方

• 下準備
  きゅうりは綺麗に洗ってヘタを切り落とし食べやすい長さに切ります。 ビニール袋に入れてめん棒で食べやすい大きさに割ります。

  
• 1

  ビニール袋にA 山椒小さじ1/2〜、醤油大さじ2、酢大さじ2、だしの素小さじ1、にんにくチューブ5cm位、しょうがチューブ5cm位、胡麻大さじ1〜を入れてきゅうりと調味料をよく混ぜて冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで漬ければ出来上がりです。

  

ポイント

○きゅうりはあまりめん棒で叩き過ぎると粉々になるので様子を見ながら叩いて下さい。 ○甘めが好きな方は砂糖を小さじ1〜入れて下さい。 ○山椒はお好みで調整して下さい。お子さんや辛いのが苦手な方は少な目で。辛いのがお好きな方は花椒でも美味しく出来上がりです。

作ってみた！

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