なす嫌いの子供も食べられる！なすの簡単ピザ
投稿日2019/07/11
更新日2019/07/11
調理時間10分
なすで簡単に作るなすのピザです♪ 作り方は超簡単！ なすを輪切りにしてレンジで加熱したらピザ状に並べて具材を乗せてトースターで焼くだけ！ 本当に簡単なのに、普段なすを食べない子供が食べてくれる嬉しいおかずです(笑) 普段のおかずやおつまみにどうぞ♡
材料4人分
- なす1本
- ウィンナー2本
- ケチャップ適量
- とろけるチーズ2〜3掴み位
- 乾燥パセリ・粗挽ブラックペッパーお好みで適量
作り方
ポイント
○ウィンナーでは無くベーコンや、ピーマン、玉ねぎ、プチトマトなどを乗せても美味しく出来上がります。 ○子供用に1人分づつ作る場合は、なすを4〜5枚丸く並べて小さいピザを作って焼いて下さい。 ○大きななすの場合はなすを1枚づつピザにしても。 ○なすのアクはポリフェノールの1種なので、変色やえぐみが気にならなければアク抜きする必要はありません。ただ、大人と違って子供は敏感にえぐみを感じるので水にさらしています。
- 準
○なすは何ヶ所か皮を剥いて1cm厚さに輪切りして水にさらします。 ○ウィンナーは輪切りにします。
- 1
耐熱容器になすを入れ、ふわっとラップをしてレンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。
- 2
アルミホイルかクッキングシートになすをピザ状に丸く並べ、ケチャップを塗って、とろけるチーズ、ウィンナーを乗せてトースターでチーズがとろけて焼き目がつくまで焼きます。 お好みで乾燥パセリ・粗挽ブラックペッパーを添えます。
- 3
子供用に小さく焼いても可愛いですよ。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞