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なす嫌いの子供も食べられる!なすの簡単ピザ

10
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2019.07.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID377936

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

なすで簡単に作るなすのピザです♪

作り方は超簡単!

なすを輪切りにしてレンジで加熱したらピザ状に並べて具材を乗せてトースターで焼くだけ!

本当に簡単なのに、普段なすを食べない子供が食べてくれる嬉しいおかずです(笑)

普段のおかずやおつまみにどうぞ♡

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材料4人分
なす 1本
ウィンナー 2本
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 2〜3掴み位
乾燥パセリ・粗挽ブラックペッパー お好みで適量
作り方
Point!
○ウィンナーでは無くベーコンや、ピーマン、玉ねぎ、プチトマトなどを乗せても美味しく出来上がります。 ○子供用に1人分づつ作る場合は、なすを4〜5枚丸く並べて小さいピザを作って焼いて下さい。 ○大きななすの場合はなすを1枚づつピザにしても。 ○なすのアクはポリフェノールの1種なので、変色やえぐみが気にならなければアク抜きする必要はありません。ただ、大人と違って子供は敏感にえぐみを感じるので水にさらしています。
  1. ○なすは何ヶ所か皮を剥いて1cm厚さに輪切りして水にさらします。
    ○ウィンナーは輪切りにします。
  2. 耐熱容器になすを入れ、ふわっとラップをしてレンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。
  3. アルミホイルかクッキングシートになすをピザ状に丸く並べ、ケチャップを塗って、とろけるチーズ、ウィンナーを乗せてトースターでチーズがとろけて焼き目がつくまで焼きます。
    お好みで乾燥パセリ・粗挽ブラックペッパーを添えます。
  4. 子供用に小さく焼いても可愛いですよ。
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