驚く美味さ＊カニカマと豆苗の焼きガニ風レモン醤油和え
投稿日2020/01/07
更新日2020/01/07
調理時間5分(5〜6分)
カニカマと豆苗であっという間に出来る1品♪ カニカマをトースターで焼く事で焼きガニの風味が楽しめる！ちょっと豪華な気分が楽しめちゃいます(笑) バタバタ忙しい日にもサッと出来るお助けおかず。 副菜やおつまみにピッタリですよ♡
材料3人分（3〜4人分）
- カニカマ1パック72g
- 豆苗1袋
- Aだし醤油大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aレモン汁(ポッカレモン使用)小さじ2〜大さじ1(お好みで調整して下さい)
- A胡麻大さじ1〜
作り方
ポイント
○豆苗は使う耐熱容器やレンジ出力、お好みでによって加熱時間が変わってくると思います。様子を見て調整して下さいね。 ○直ぐに食べる場合と冷やして食べる場合で味が変わってくると思います。そのまま食べる場合は薄めに、冷やして食べる場合は少し濃いめに味付けして下さい。 ○卵アレルギーがある場合は、卵成分の入っていないカニカマを使用して下さいね。 ○だし醤油が無い場合、水・醤油・みりん･･･各小さじ1、だしの素･･･ひとつまみを合わせても代用出来ます。アルコール分が気になる場合はレンジで少し加熱して沸騰させて下さいね。蒸発すると分量が減るので少し多めに合わせてレンジで加熱して頂けると量が足りないという事にならなくて良いと思います。
- 準
○カニカマはアルミホイルに重ならない様に並べ、トースターで3〜5分焼き、ほぐします。 ○豆苗は根元を切り落として洗い、長い場合は半分に切る。
- 1
深さのある耐熱容器に豆苗を入れ、ラップしてレンジ600Wで1分加熱する。
- 2
豆苗から出てきた水分を捨てA だし醤油大さじ1、醤油小さじ1/2、レモン汁(ポッカレモン使用)小さじ2〜大さじ1、胡麻大さじ1〜とほぐしたカニカマを混ぜ合わせる。お好みで冷蔵庫で冷やして下さい。
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質問
作ってみた!
きょう2020/03/22 20:17
Nadiaを始めて半月位、5回くらい作ってます。娘が大好物。私の分は一口ほどになります。だから3日おきに作ってます。お弁当にもバッチリ👌 ステキなレシピありがとう😊
tennislove2020/01/11 22:29
まさに焼きガニのようでした。 豆苗もシャキシャキしてとても美味しかったです。 感謝♡
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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