【新じゃがと三つ葉の柚子胡椒ごまマヨサラダ】ハマるおいしさ♪

材料（3～4人分）

• 新じゃがいも
  500g(小ぶりなものを7個使用しています)
• 三つ葉
  1束
• かにかま
  6本
• A
  マヨネーズハーフ・すりごま
  各大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  新じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ3（分量外）をまわしかけ、水で湿らせたペーパータオルを新じゃがに密着させてかぶせ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで9分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。 加熱中に、三つ葉は1㎝幅に切る。A マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ2、すし酢大さじ1、柚子胡椒小さじ2、ごま油小さじ1は混ぜておく。

  
• 1

  ボウルに新じゃが・三つ葉・混ぜておいたA マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ2、すし酢大さじ1、柚子胡椒小さじ2、ごま油小さじ1・かにかま（手でさいて）を入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつける。

  

ポイント

すし酢があれば簡単にできますが、ない場合はカンタン酢でも♪普通の酢を使用する場合は、少しきび糖（砂糖）を加えてみてください！

作ってみた！

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