やみつき！コロコロ大根のうま塩中華漬け

材料

• 大根
  1/2本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  胡麻
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm〜5cm
• A
  輪切り唐辛子
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  大根は皮を剥きサイコロに切る→ポリ袋に大根と塩を入れて揉み10分置き出て来た水分を切る。

  
• 1

  新しいポリ袋に大根とA 鶏がらスープの素小さじ2、酢大さじ1、ごま油大さじ1、胡麻大さじ1、にんにくチューブ3cm〜5cm、輪切り唐辛子お好みで適量を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで置く。

  

ポイント

🔶調味料の味が薄まらない様に大根は塩もみして水分を切って下さい。 🔶大根の太さによって味が変わってくるので、味をみて調味料は調整して下さい。

作ってみた！

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